据烟台福山区商务局生活必需品市场监测数据显示，春节期间，福山区生活必需品市场供应充足，购销两旺，其中，大米、面粉、食用油价格与节前持平；鸡蛋供应充足，价格不升反降；肉类价格整体稳定；蔬菜、水果、水产品价格以涨为主。
福山区重点监测的30种蔬菜平均零售价为8.66元/公斤，比节前上涨8.66%。其中，芹菜、西兰花、油菜、大白菜、菠菜价格上涨显著，涨幅超过15%。上周正值春节假期，餐饮业消费火爆，蔬菜市场需求旺盛，拉动蔬菜价格普遍上行；此外，近期天气寒冷，蔬菜生长、运输和存储成本增加，也推动价格上涨。预计节后蔬菜价格将逐步恢复平稳运行。
