湾仔码头创办人臧健和逝世
根据香港当地媒体报道，香港知名水饺品牌湾仔码头品牌创办人、“水饺皇后”臧健和逝世，享年73岁。“湾仔码头”的母公司通用磨坊2月11日晚确认她已离世的消息。
图片来源于视觉中国
湾仔码头水饺创立于20世纪70年代，坚持“选料用心，制作认真”的经营理念，在创始人臧健和的用心经营下，以“每一颗水饺都皮薄、馅大、汁多”成为香港的着名速冻食品品牌。
湾仔码头发展至今，不仅是国内最受欢迎的冷冻食品品牌之一，也已成为出口国外市场的知名品牌，每年销售额超过60亿，而臧健和也成为身价50亿的女强人。
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椰树椰汁广告惹争议
2月13日，海南省海口工商微信公众号发布消息，因海南椰树集团2019年椰汁广告涉嫌内容低俗、虚假等问题引发社会广泛关注。海口市龙华区工商局已对海南椰树集团涉嫌发布违法广告的行为进行立案调查。市场监管部门将严格依法依规查处违法广告，切实维护健康有序的市场秩序，保障消费者的合法权益。
2月14日，椰树椰汁在微博上更换了原来的广告，视频中配广告词：“正宗椰汁椰树牌，上小学，妈妈叫我喝；上中学，我自己喝；上大学，我天天喝；白白嫩嫩，我从小喝到大”。用小学生、中学生、大学生的女性形象取代了原来丰满的女性代言人，通过年龄增长的含义来解释“从小喝到大”的广告词含义。
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雀巢推出首批24款与星巴克合作新品
2月13日，雀巢宣布将在全球范围内推出系列星巴克咖啡新品。这些新产品共有24种，包括全豆咖啡、烘焙研磨咖啡以及首款为奈斯派索（Nespresso）和雀巢咖啡多趣酷思（Nescafé Dolce Gusto）咖啡系统配套开发的星巴克咖啡胶囊。
雀巢将陆续在亚洲、欧洲、拉丁美洲、中东和美国的多个市场上市这一系列产品。随着新品在零售店和线上平台进行广泛销售，消费者将更容易在家喝到星巴克咖啡。
这是自2018年两家公司正式联手、并建立全球咖啡联盟以来的首次产品发布。去年5月，雀巢和星巴克宣布组建全球咖啡联盟，这一联盟让雀巢咖啡、奈斯派索和星巴克这三大咖啡品牌组成了一体。
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天喔发公告称生产及营运已转趋稳定
2月12日，天喔国际发布公告，称“本公司继续从事饮料、食品、零食及其他产品的制造、分销及贸易业务。本集团旗下生产及营运已转趋稳定。本集团持续探求商机以产生额外现金流量并改善本集团财务状况。”
针对清盘呈请情况，天喔国际也在此次公告中表明：根据2019年2月7日的大法院命令，大法院已将呈请聆讯从2019年2月28日进一步推后至2019年5月30日上午10时正，为重组争取时间。这是继今年1月严志雄辞任公司执行董事和行政总裁后，该公司首次对外发声。
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辉山乳业首次披露重整计划
2月8日，香港联交所新春开市的第一天，辉山乳业发布公告，称现有的内地管理层向管理人提交了涵盖83家中国附属公司的重组计划，如果完全照该计划实施，83家中国附属公司资产将从集团中划分出来，注入到新成立的公司。
辉山乳业公告披露的内容显示，重整计划中，83家中国附属公司的资产/股份将注入新成立的公司，83家中国附属公司的负债将以现金还款、债务展期、债转股（新公司的股份）等方式来偿还。据公告，辉山乳业管理人在最近与债权人的沟通中表示，一直到2018年11月15日的截止日期，未收到任何正式的重组计划。鉴于此，公司现有的内地管理层向管理人提交了涵盖上述83家中国附属公司的重组计划。公告还显示，如果国内重组计划按目前的建议实施，则上述83家中国附属公司/其资产将从集团中划分出来。此外，辉山乳业股票还将继续停牌。
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2019年度全球250大零售商排行榜出炉
近日，德勤(Deloitte)根据2017财年(截至2018年6月的财政年度)全球各大零售商公开的数据，发布2019年度全球零售商力量报告(Global Powers of Retailing 2019)。沃尔玛仍然位居第一，但亚马逊继续上升至第四位。中国名次最高的是京东，升至第20位。
这份榜单上的全球前250大零售商(Global Powers of Retailing Top 250)在2017财年的总营收为4.53万亿美元，其中前十大零售商营收之和为1.43万亿美元，占总营收的31.6%。250大零售商2017财年的平均营收为181亿美元。
250家零售企业中，美国有79家，日本31家，德国19家，英国14家，法国12家。中国(含香港、台湾)共有14家零售企业上榜。法国家乐福公司要求不要被列入名单，中国的阿里巴巴集团没有被作为零售企业列入本名单。
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首破万亿，2019春节黄金周消费市场数据出炉
刚刚过去的猪年春节“黄金周”，消费亮点多多。据商务部2月10日发布的数据，春节期间，全国零售和餐饮企业销售额超过1万亿元，网络消费、定制消费、体验消费、智能消费等新兴消费亮点纷呈。据商务部监测，除夕至正月初六（2月4日至10日），全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，比去年春节黄金周增长8.5%。商品消费更重品质。据商务部监测，春节黄金周期间，传统年货、绿色食品、智能家电、新型数码产品、地方特色产品等销售保持较快增长。
