5月9日，记者从国家统计局烟台调查队获悉，一季度，烟台畜肉类累计上涨3.4%，拉动CPI上涨0.13个 百分点。其中猪肉价格有所回升，牛肉、羊肉价格涨势放缓。
一季度烟台猪肉价格走势异常，1、2月份，猪 肉供应量上涨较大，虽为春节期间，居民对猪肉的需求量有所上升，但依旧不及猪肉供应量的上涨速度，故1 、2月份猪肉价格呈现下降趋势。春节过后应为猪肉市场淡季，价格一般会呈现明显下降趋势，但今年3月份 ，由于前期生猪大量集中出栏，存栏量明显下降，供应收紧，猪肉价格不降反涨，且涨势明显，3月份猪肉 环比上涨11.0%。牛、羊肉涨势正常，受春节期间居民消费增加，以及健康理念影响，牛羊肉类的需求提高 ，故分别上涨12.0%和29.5%。
