据新疆乌鲁木齐北园春市场数据显示，上周（2019年12月30日至2020年1月3日）总体来看，由于上周严寒天气低温运行，上周蔬菜价格整体价格呈现微降走势。
蔬菜方面：
根据市场监测的32种大众蔬菜来看：上周32种蔬菜的平均价格是5.89元/公斤，比上上周（2019年12月23日至2019年12月27日）下降了0.07元，下降了1.19%；其中，12种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格下降，10种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.7元，上涨为13.48%。
周环比涨幅较大的有：黄瓜周平均价格7.75元/公斤，上涨17.42%；大葱周平均价格3元/公斤，上涨20.0%；葫芦瓜周平均价格9元/公斤，上涨20.0%。
另外，大白菜上涨1.56%，菠菜上涨2.04%，韭菜上涨3.24%，南瓜上涨12.50%，大蒜上涨4.55%，生姜上涨10.0%，莴笋上涨4.17%，香菜上涨6.25%，大头菜上涨4.17%。
周环比降幅较大的有：青椒周平均价格4.88元/公斤，下降11.36%；菜花周平均价格6.25元/公斤，下降22.84%；丝瓜周平均价格16.38元/公斤，下降11.49%。
另外，西红柿下降了9.88%，茄子下降1.96%，豆角下降了6.25%，洋白菜下降了1.71%，蒜台下降了1.52%，西兰花下降了3.96%，苦瓜下降了6.08%。
预计，随着乌鲁木齐进入严寒冬季，以及春节的来临，疆外蔬菜大量调运，后期蔬菜整体价格将呈平稳上升趋势。
肉蛋禽类方面：
白条猪与上上周呈现小幅下降走势，白条猪周平均价格40元/公斤，周环比下降了3.85%。牛前腿剔骨肉与上周呈现持平，周平均价格65元/公斤。羊肉与上上周呈现小幅上涨走势，周平均价格72元/公斤周环比上涨了2.27%。鸡蛋与上上周呈现下跌的走势，鸡蛋周平均价格9元/公斤周环比下降了8.72%。白条鸡与上上周呈现降幅的趋势，周平均价格20.13元/公斤周环比下降了16.84%。
水产方面：
上周水产周平均价格是12.70元/公斤，与上上周持平。其中，鲤鱼周平均价格12元/公斤与上上周持平；白鲢鱼周平均价格8.0元/公斤与上上周持平；花鲢鱼周平均价格13.0元/公斤，与上上周持平；草鱼周平均价格14.0元/公斤与上上周持平；鲫鱼周平均价格16.5元/公斤与上上周持平。预计后期水产价格将呈平稳略涨趋势。（数据来源：农业农村部官网）
