白酒概念大跌超6%（财新网）
据财新网今天消息，6月8日，白酒股大幅回调，水井坊、舍得酒业等多股跌停，贵州茅台盘中跌超4%。
卡夫亨氏33.5亿美元完成出售坚果业务（公司新闻）
卡夫亨氏公司昨日宣布，已完成将坚果业务以33.5亿美元的现金交易出售给荷美尔食品公司的交易。根据双方在2021年2月11日签署的最终协议，卡夫亨氏将剥离美国绅士品牌下销售的大部分产品，包括单一品种和混合坚果、干果、坚果营养产品、芝士球和芝士卷，以及Corn Nuts品牌的产品。该交易还包括对美国绅士牌和Corn Nuts品牌的全球知识产权(在某些国际管辖区受现有第三方许可的约束)。
达达集团一季度营收17亿元，同比增长52%（公司新闻）
京东到家和达达快送母公司达达集团今天发布2021年第一季度财报。财报显示，该季度达达集团营收17亿元，同比增长52%，超出指引上限，高于市场一致预期。截至2021年3月31日的12个月里，京东到家平台GMV为281亿元，同比增长79%。其中，本地即时零售平台京东到家本季度实现营收同比增长53%至8亿元，两年复合增长率近100%；本地即时配送平台达达快送实现营收同比增长51%至9亿元。
叮咚买菜“快手菜”月销破亿，订单渗透超30%（零售氪星球）
据微信公众号零售氪星球昨日消息，今年初上任的叮咚买菜快手菜负责人欧厚喜透露，目前该平台上“快手菜”有1000多SKU，4月份“快手菜”全国销售额过亿，5月份华东区销售额过亿。6月1日，叮咚买菜上线儿童食品专区，并在社区团购渗透很深的西南市场上线了“叮咚惠选”。一位内部员工透露，叮咚买菜内部还有十多个对标细分人群或场景的产品专区在筹备中。50家线下鲜食店也在筹备中，目前已开出2家门店。
伊利发布生物多样性及可持续“双报告”（公司新闻）
日前，由联合国《生物多样性公约》秘书处与中华人民共和国生态环境部联合组织举办的“迈向昆明：商业与金融助力生物多样性保护”活动正式启动启动，伊利集团受邀出席活动，就“商业与金融助力生物多样性保护”的主题与各方展开交流，并发布了《2020年度生物多样性保护报告》和《2020可持续发展报告》，这是该集团连续第三年向全球发布“双报告”，其也是首家签署联合国生物多样性公约《企业与生物多样性承诺书》的中国企业。
燕塘乳业：2021年已推出A2β-酪蛋白鲜奶等新品（公司公告）
燕塘乳业昨天公告披露4日接待调研信息，在回应投资者关于新董事长对经营发展战略有何调整的提问时，该公司回应称，新董事长上任以来坚持以“精耕广东、放眼华南、迈 向全国”为发展战略，以“质量立企、科技兴企、人才强企”为发展 方针，持续强化奶源保障，提高产能规模，推动科技创新，积极开拓 新渠道、新市场，引入战略联盟，丰富营销模式，不断扩大公司的市 场占有率和品牌影响力，同时深化延伸新产业模块，促进牧工贸一体化，深入打造多元化产业链。据透露，燕塘今年已推出了A2β -酪蛋白鲜牛奶、全新休闲零食“鲜奶布丁”和鲜致牧场ELS牛奶等新品。
新式草本果汁气泡水品牌“好望水”完成A轮融资（36氪）
据36氪今天消息，新式草本果汁气泡水品牌“好望水”已完成A轮融资，本轮由黑蚁资本领投，不二资本以及老股东华创、德迅跟投。好望水CEO孙梦鸽表示，本轮资金将用于人才招募、产品研发、新建工厂以及品牌建设。在供应链方面，好望水目前与饮料大厂合作进行生产，今年将会在千岛湖建厂，年底会再独立建另一个厂，保证产能供应。
麻辣烫品牌“小蛮椒”获千万元级A轮融资（36氪）
据36氪昨日消息，麻辣烫品牌“小蛮椒”已完成千万元级A轮融资，本轮投资方为启赋资本。此前，小蛮椒先后完成两轮融资，投资方分别是番茄资本、绝味食品和饿了么联合发起的绝了基金。小蛮椒向36氪表示，所募资金将主要用于门店拓展，加强品牌建设。
明治乳业举行趣味科普展览（公司新闻）
6月5日-6月7日，明治乳业（苏州）有限公司在上海虹桥南丰城以“解锁乳酸菌之旅“为主题，打造了一场为期3天的限时线下科普公众展。通过趣味测试、沉浸式互动体验和专家科普演讲，从肠道健康和免疫力提升角度入手，为消费者阐述科学补菌的重要性，深度解读益生菌酸奶背后的益处。
伊利金典推国内首款植物基梦幻盖（公司新闻）
伊利集团官方微信公众号昨日宣布，伊利金典在国内首发“植物基梦幻盖”。该款瓶盖采用创新技术，取材于甘蔗，代替石油，在原材料的获取对自然更少影响，助力降低碳足迹，减少对化石资源的依赖。
中信证券给予东鹏饮料对应目标价170元（中信证券、小食代）
中信证券在今天发布的最新研报指出，看好东鹏饮料公司中长期成长的高确定性，给予公司2023年40倍PE估值，对应目标价170元，首次覆盖给予“买入”评级。研报认为，东鹏饮料产品力和营销能力领先，未来有望通过精耕广东+全国化布局实现快速增长，比肩红牛。小食代留意到，截至今日收盘，东鹏饮料报收142.82元，涨幅10%，这也是该公司自5月27日登陆资本市场以来连续第9个涨停板。
百威公司推出“世界上最轻的啤酒瓶”（Beverga)
据外媒消息，百威公司公布了一种新的酒瓶设计，将标准长颈啤酒瓶的重量从180克减少到150克，每瓶二氧化碳排放量减少17%。这家世界上最大的啤酒制造商表示，这是世界上最轻的啤酒瓶。
OmniFoods进军植物基海鲜（CNN）
据外媒今天消息，旗下拥有植物猪肉品牌新膳肉（OmniFoods）的香港公司OmniFoods周二透露，将突出一系列新产品，其中包括鱼排、鱼肉汉堡和金枪鱼片的替代品。OmniFoods母公司Green Monday创始人杨大伟在接受采访时表示，植物基海鲜是尚未被开发的一大市场空白点，因为所有人都专注于牛肉、鸡肉和猪肉。尽管植物基海鲜尚未成为主流，但他认为消费者已经准备好接受“素食海鲜”，尤其是随着人们对植物性产品的需求不断增长。据经济合作与发展组织称，亚洲是“迄今为止最大的鱼类消费国”，杨大伟认为对海鲜的大量需求为OmniFoods在本土市场带来了巨大商机。
Oatly与美国连锁餐饮店合作推燕麦软冰淇淋（QSR）
据外媒昨日消息，纽约餐饮连锁品牌16 Handles宣布与燕麦饮公司Oatly合作，推出了两种燕麦软冰淇淋。6月8日，冰拿铁和香草两款产品将在16 Handles的31家门店首次亮相。7月6日还将推出印度奶茶和巧克力口味。所有产品由Oatly和16 Handles产品开发团队合作开发，均不含乳制品、无麸质。
菲仕兰推出用于婴儿配方奶粉的脱盐乳清成分（Nutritional Outlook）
据外媒日前消息，荷兰皇家菲仕兰推出了一款用于有机婴儿配方奶粉的脱盐乳清成分Deminal 90 Organic。据称，该成分能为奶粉生产商实现理想的酪蛋白与乳清比例，并限制矿物质含量。Deminal 90 Organic 是由该公司有机奶农生产的新鲜牛奶制成。
美婴儿奶粉公司Bobbie获1500万美元A轮融资（foodbev）
据外媒昨日消息，美国有机婴儿配方奶粉生产商公司Bobbie在私募股权公司VMG的首轮融资中获得了1500万美元的融资。据称，该公司是美国唯一一家由妈妈们创立和领导的婴儿配方奶粉公司，通过其直接面向消费者的平台和订阅服务，将欧式有机婴儿配方奶粉带到美国市场。自从2021年1月以来，该公司产品销售额增长了7倍，第一季度销售额超过了100万美元。
智能食品杂货平台“Hungryroot”获4000万美元C轮融资（36氪）
据36氪昨日引用外媒消息，在线AI杂货平台Hungryroot近期宣布获得4000万美元C轮融资。本轮融资由全球头部消费私募基金L Catterton领投。
