3月19日，距中国（淮安）国际食品博览会开幕倒计时30天。组委会召开新闻发布会向媒体介绍食博会筹备进展情况并正式发布食博会LOGO和宣传语。
食博会组委会副主席兼秘书长、淮安市副市长顾坤介绍了食博会基本情况、筹备进展和特色亮点。据了解，首届食博会预计参展企业270家左右，其中境外参展企业近100家，世界500强企业、国际知名食品企业、行业龙头企业占比80%以上，展品极具江苏味、中国风、国际范，实现了名企参与、名品汇集、名人荟萃等特色亮点。
食博会组委会副秘书长、淮安市商务局局长张冬来发布了食博会LOGO和宣传语。
LOGO
LOGO释义：
1、整个标识由图形、中文、英语和传统的中国书法组成，圆融丰满、简明大方。
2、图像呈圆形，构成地球的形状，代表圆满、和谐，也代表淮安食博会的国际化定位，突出包容天下理念。
3、色彩与淮安城市形象标识一致，沿用了蓝、绿、橙黄渐变三色。蓝色代表淮安为“中国运河之都”，寓意水韵淮安，也代表海洋，体现国际化元素，象征食博会立足淮安、走向世界。绿色寓意生态淮安，代表绿色健康，体现食博会的主题。橙黄色代表温暖、希望和丰收、喜悦。
4、标识中谷穗、鱼表明淮安为鱼米之乡，生动形象、返璞归真，还寓意“年年有余、岁岁平安”的美好祝愿。鱼的跃动象征淮安崛起江淮和食博会影响力扩大。鱼的眼睛巧妙地用@符号画出，既是“安”字的首字母，体现了食品安全的主题，又突出了本届食博会是一个国际化和互联网化的盛会。
宣传语
宣传语释义：
淮安是一个同时拥有美酒美食美景的城市。选用的宣传语“香悦食博 醉美淮安”，言简意赅、朗朗上口，便于记忆、便于传播。“香悦”和“相约”谐音，寓意向五大洲的朋友发出邀约，相约中国淮安，相约食博盛会，相约明媚春天，共享合作、分享喜悦。既体现了食博会展品丰富、美食荟萃，又让人心悦神朗、令人心驰神往；“醉美”与“最美”谐音，表明淮安是美酒飘香、美食芬芳的地方，突出表达了淮安有最美的食品、醉人的美酒、最宜人的景色风光。
新华网、新华日报、凤凰网、新浪、淮安日报、淮安电视台等30多家新闻单位负责人和记者参加发布会。
