新兴微丰
微丰紫米是新兴微丰旗下的龙头产品。新兴县微丰农业科技有限公司成立于2016年1月，主要从事特色农业种植、加工、销售及技术研发、服务等方面业务，目前主营业务为紫米特色产业链建设。在公司成立前，已专业开展紫米种植加工技术的研究、试验及示范多年，积累了大量宝贵的工作基础和技术成果，并于2014年联合“新兴县五谷丰农产品专业合作社”加深合作。2015年，开始紫米的量化种植，全年面积600多亩。2019年全年落实3000多亩，并计划逐年扩大发展规模。
2019广东·新兴香荔节
7月5日“2019广东·新兴香荔节”于云浮新兴县六祖故里旅游度假区【明镜广场】隆重开幕啦!
“振兴乡村 福荔新兴”
新兴香荔是中国国家地理标志产品、岭南十大佳果之一。本次“香荔节”紧紧抓住人们热爱六祖文化、寻根祭祖的强烈心理，以六祖故乡佛荔为中心，通过打造“一树一产业”，全力推进“一村一品、一镇一业”的工作，推动我县全域旅游及特色产品发展。
作为新兴本土特色节日，“香荔节”自发文以来关注不断，在昨天的开幕日上更吸引了不少专家，果农，采购商，社会群众和游客前来参观选购。
除了可以在新兴香荔品尝展销区一尝闻名遐迩的新兴香荔外，会场中让游客们最流连忘返的则是位于特色农副产品展销区的【新兴微丰】展位!
作为一道别样而又熟悉的“香荔节”风景，【新兴微丰】一直立足本地，充分利用新兴天堂特殊的地理位置与优越的气候环境，使本地特色品种资源“紫稻”形成不可复制的天然优势，从而造就了微丰健康食品的极高品质。
而新兴微丰公司的明星单品“微丰紫米”，也因其独特的深紫色泽、香糯不糙的极佳口感与丰富的营养价值，逐渐地成为了许多家庭饭桌上的健康米饭首选!
微丰紫米
微丰紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
微丰紫米与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
推介食谱:紫米粥
做法一:将材料一同放进高压锅，熬制30分钟即可。
做法二:紫米浸泡2小时，水开后倒入紫米小火慢煲1小时，放置2小时后，从新开火煲30分钟左右直到米粒软烂。
小提示:1、由于紫米是糙米，有层种皮比较硬，要先煮一次，然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。2、当米粒变软后一定要搅拌，才不会粘锅焦底。
