手指甲其实是反映我们的身体健康状况，但是好多朋友都不太清楚，就像是我们的手指甲上出现月牙的时候，都是反映身体健康状况较好。但是好多朋友都不太清楚，手指甲起伏凹凸不平很重要的一个原因是身体的营养元素不够，那么手指甲凹凸不平是缺什么营养呢？
手指甲凹凸需要补什么营养？
微量元素
微量元素在人体中含量只有百万分之一，却缺一不可，万不可忽略，指甲不平就可能是缺铁性贫血造成的，也可能是缺乏了在各种酶反应中起重要作用的锌，当然可能还缺乏其他的微量元素，这些微量元素有的和核酸、蛋白质的合成有关，有的参与到人体的新陈代谢，重要性不言而喻。
维生素
维生素a可调节人体表皮的新陈代谢，而指甲是表皮的外延，缺乏维生素a，指甲自然就可能出现凹凸不平等异状。
b族维生素在人体中一般处于一个流动平衡中，停留短暂后，就需要重新填补，一旦缺乏，就会影响身体各部位对氧的吸收，指甲末梢血液缺氧，指甲不平等情形的出现就不是稀奇的事了。
蛋白质
外露在外的指甲主要成分为角质蛋白组成的薄板，蛋白含量达到97%以上，人体营养不良时，多会缺少蛋白质，从而指甲的形态与正常人的有所不同，可以通过适量补充蛋白质，指甲凹凸不平等状况自然会得到改善。
指甲营养不良吃什么呢？
1、甲营养不良应该多吃含钙食物，因为出现这种症状大部分由于缺钙。所以平时应该多吃一些蛋奶、花生菠菜、青苹果、大豆、海带、鱼虾、核桃等，也可以多喝一些骨头汤。
2、甲营养不良应该多吃含锌食物，缺锌也会引发甲营养不良。平时应该多吃口蘑、榛蘑、羊肉、干贝、山核桃等。
3、甲营养不良患者还要注意多吃含铜类食物，比如大家日常生活常见的芝麻、柿子、动物的肝脏、大豆等。
4、注意补磷，甲营养不良者宜多吃蛋黄、南瓜子、谷类、花生、虾、栗子、杏、葡萄等。
5、注意补碘，应该多吃海带、海鱼、海虾、紫菜等。
6、甲营养不良者也需要补锰，粗面粉、豆粉、胡桃、扁豆、腰子、香菜等含锰元素较多。患者应该多吃。
7、缺乏维生素也会引起甲营养不良，应该多吃一些蔬菜。比如：芥兰、空心菜、荠菜、枸杞菜、豌豆苗等。
8、甲营养不良者忌吃过多的烧烤、快餐、韭菜、洋葱、辣椒、花椒类食品。因为这些食品过于刺激，不适合患者食用，会导致症状更加严重。
9、甲营养不良是缺乏某些部分元素造成的，因此需要及时补充相应的微量元素，做到防止这种疾病的发生。
