生活水平不断提高，疾病也随之增高，特别是血脂。我国的肥人群曾上升趋势，那你知道吃什么降血脂吗?降血脂的食物你吃了多少，下面我们就一起了解下降血脂食疗方吧!
胡萝卜
胡萝卜，对于这种食物大多数人对它的认知就是可以保护视力。其实经常吃胡萝卜不仅可以保护眼睛的健康，对血管健康也有一定的促进作用。胡萝卜里面的营养物质还是非常丰富的，经常吃可以起到降低血脂的作用，同时还能够提高自身的免疫力。不过在平时的生活中，很多人都不喜欢胡萝卜的味道，挑食不爱吃，反而错过了胡萝卜的很多好处。
豆类
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%，从而达到降血脂的效果。
燕麦
每天早餐只吃1碗燕麦粥，坚持2个月有助将血液中的坏胆固醇含量降低10%。燕麦中含有丰富的植物纤维，可以帮助肠胃道中减少胆固醇及脂肪的吸收。
洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
土豆
土豆是一个低脂肪、低热量且营养丰富的食物，它含有丰富的抗氧化剂。除此之外，土豆内含有的钾元素含量也很丰富，经常吃土豆可以有效的帮助降压护心。
建议吃土豆的时候连皮煮熟或者是烤着吃，这样食用既不会增加脂肪和热量，也不会破坏土豆内原有的营养物质。
海鱼
海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可达到降血脂的效果。
橄榄油
如果自家有血脂过高的人，那么最好将食用油换成橄榄油，减少热量的摄入，也能让饮食变得更加健康。平时做饭的时候也要记住少油少盐，重口味的饮食对身体健康的影响会更大，对养生也会起到一些负面的影响。
香菇
香菇是个不错的降血脂食物，它里面含有核酸类的物质，这个物质的降胆固醇的效果非常不错。除了可以降胆固醇以外，还可以有效的预防血管变脆，对于高血压的人群而言也可以起到一定的助疗效果。
猕猴桃
猕猴桃内富含蛋白质、有机酸、脂肪、维生素B1和丰富维生素C、钙、磷、钾、铁、镁和猕猴桃碱等成分。这些成分可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，也可以降低胆固醇和血脂稠的浓度。另外猕猴桃内还含有丰厚的精氨酸，这种物质是其他水果里所没有的，它能够促使人体血液的顺畅循环，防止血液的堆积。抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化。猕猴桃的果皮里含有丰厚的果胶成分，能够降低血液里的胆固醇，猕猴桃里80%的营养均在里面。在果皮与果肉的连接处富有浓厚的纤维和果胶，对老年人来说，猕猴桃里的维生素E和果胶能心脏很有帮助，可降低血脂稠。
