来源：秋葵做“网红”好多年了，盛传它是“绿色黄金”、“降糖高手”，堪称包治百病的“神菜”。商家们纷纷利用这个机会大肆炒作，使得秋葵的价格居高不下。那么秋葵真的有传言说得那么神奇吗？
真相：据北京日报报道，秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收；膳食纤维含量比较高，可以帮助人体降低胆固醇；还含有丰富的维生素及人体所需微量元素，有很好的抗氧化和抗衰老功效。
但是，因秋葵能量低、膳食纤维丰富，所以一般只适合肥胖或减肥人群食用，肠胃消化不好的人也应少吃或不吃，否则容易拉肚子。目前还没有科学依据能证明秋葵防癌、壮阳等。虽然其营养价值比较高，说到底也只是众多蔬菜中的一种，将它作为一种增加食物多样性的绿色蔬菜就好，不可太过神化。
