互联网餐饮时代，不仅催生了庞大的O2O市场，也催生了美食自媒体这一行业。网红美食的出现，也有美食自媒体的推波助澜。
美食自媒体的营销方式，以及国际网红食物的诞生（主要指ins、pinterest上的那些），主要还是照片（更高端的还有视频），如何拍出一张诱人的美食照片就显得尤为重要。但是你造吗，那些照片其实是满满的套路，目的也极其明确：以美貌圈你钞票~
如果你是咖啡馆老板
在日本，衡量一间好的咖啡馆的基本条件就是手冲咖啡。手冲咖啡不是机械化、规格化的，追求的就是个别化、特殊化和风格化。小小一杯咖啡所蕴藏的不仅是工作，更是店主人的专业与热情——即匠人精神。倾倒的牛奶壶、斑驳地旧木台面，同样有异曲同工的匠心感。
如果不是手冲的文艺咖啡馆，就是个机器冲的普通咖啡馆怎么办?虽然匠心是少了点，但逼格绝对不能缺。得让顾客有种“我家咖啡馆值得坐一下午的的赶脚”。在咖啡底下垫上一本书或一份英文报纸，都可以透露出你家受众不是疲于奔命的上小白领，是有钱有闲且有品味的中产。
咖啡下面垫什么书也是有讲究哒，Kinfork已经被玩坏了，英国旅行杂志 Cereal，或者LOST、Landlust啥的。最好的，肯定是当下杂志世界里最高级的杂志——《Plethora Magazine》，或者大受咖啡师和精品咖啡迷所青睐的《DRIFT》杂志——一本每期找寻一个城市的咖啡馆和咖啡师的旅行杂志。有这两本镇店就圆满啦！
如果你是轻餐饮老板
轻餐饮调性休闲、居家，氛围轻松怡人，所以在照片中要营造携亲朋戚友举家而来的和谐感，以及随性自然。小型餐盘杯碟的运用显得画面特别透气。鲜花绿植则起到画龙点睛地作用，既有自然情调，又比格满满。
这是我们之前介绍过的一家来自美国纽约的餐厅Jack's Wife Freda。小餐厅主打美式地中海风格，提供不同的早餐、早午餐和晚餐以及外卖，售卖色拉、三明治、汉堡、牛排，价格非常亲民，人均在15-20美元的大众型消费。
Jack's Wife Freda的客单价很家常，所有来店的客人也都称赞这里有一种“家”的味道，像是来亲戚家做客一样舒服自在。但他们在Instagram上的日常照片绝对不输阵仗。漂亮的照片无疑是颜值时代的marketing绝佳利器，很多顾客就是因为美照慕名而来。右下角是常客——著名时尚博主Leandra Medine，名人效应也是宣传途径。
现在色拉界最红的Icon肯定是牛油果无疑啦。色拉的缤纷感加上健康属性，特别能吸引爱美又对热量锱铢必较的女生，加上牛油果这个网红食材就更锦上添花。
无花果、芦笋、豌豆、薄荷也是装点沙拉超级好用的网红食材，有了它们秒变文艺小清新。
洋葱，樱桃小萝卜等常见的食材也能营造网红沙拉的效果。这个要在到工商下点功夫，极细的丝极薄的篇，摆盘造型看似随意，实则经过精心设计，看起来毫不费力，轻轻松松赢很大，其实背后造型师不知道调整过多少回了。
哪怕饮料这样的小配角也不能马虎，旧木板、米色白色棉麻、香草植物、水果、冰块都是美照的好搭档。杯子的造型，甚至吸管这样的小细节都要考虑到。
如果你是火锅店老板
火锅虽然出身草根，非常接地气，但是绝不影响它成为网红。活动的手、灵巧出现的小碟小碗， kinfolk式的正上方俯拍……火锅也一样网红感杠杠的好嘛！
火锅的一大口涮锅、桌上铺的满当当的朴实食材，要拍得不low确实不太容易，不但要注意餐具盛器、造型色彩搭配也得注意切勿眼花缭乱，呈现出温馨、热闹的氛围就好，千万不要有春晚即视感或是乾隆爷的农家乐审美。
美食是多重感官协同作用的多维度享受，味觉固然重要，但视觉则是味觉之先、于顾客最早、最直观的感受。
菜品照片不但是餐厅颜值的重要组成部分，是调性、品味在细节处的体现，也是出品品质感的体现，那些能够深夜发吃报复社会的、让人“莫名看饿”的、诱人的、凶残的照片就是菜品需要给食客的感觉。
一张优秀的美食照片不仅需要优秀的摄影师，更需要一个优秀的食物造型师，餐营者们可以找起来啦~
