调料:姜3片 料酒少许 老抽适量 烤肉酱适量 叉烧酱适量 小葱1小把 腐乳汁适量 蜂蜜适量 胡椒粉适量
叉烧鸡腿的做法
1.鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上扎些孔
2.然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽
3.再加入两勺叉烧酱，半袋烤肉酱，浇少许腐乳汁，抓匀
4.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。（睡前放入冰箱，第二天就可以操作了，腌制时间长能保证更入味）
5.烤盘上铺锡纸，将腌制好的鸡腿放入烤盘内，烤箱预热，200度先烤20分钟
6.时间到后取出烤盘，将烤盘中的汤汁倒出，用刷子刷一遍腌制料汁
7.再刷一遍蜂蜜液，然后放入烤箱内继续烤十分钟即可。（鸡腿表面红亮、外皮较干时即可，烤制时间根据情况略调整）
8.取出装盘食用。
小贴士
同样的做法适用于烤制叉烧肉，爱吃叉烧的朋友们可别错过了！
