子姜炒肉片

主料:子姜200g  里脊猪肉200g

辅料:油适量  盐适量  辣椒适量  大蒜子适量  豆瓣酱适量 


步骤
1.准备食材：辣椒、大蒜子、里脊肉
2.子姜
3.食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片
4.里脊肉切成，用豆瓣酱提前腌制20分钟
5.热油锅，放入腌好的肉片快速煸炒
6.炒熟后盛出
7.洗净锅，另放少许食油，下辣椒、大蒜子煸香
8.放入子姜，炒至断生，放少许食盐
9.加提前炒好的肉片混合
10.稍炒即可出锅