主料:鸡翅8个 玉米1根
调料:色拉油1勺 食盐适量 蒜2头 料酒2勺 黑胡椒适量黑椒蒜香鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,统一在一面划两刀,以便于进味
2.蒜切成蒜末,用清水冲一遍,沥一下。(蒜末冲一下,可以避免待会儿受热之后粘在一起)
3.用2勺料酒,半勺蒜末,适量盐将鸡翅腌制30分钟以上
4.玉米煮熟之后,切小段,备用
5.锅中放1勺油(油不必太多),将鸡翅码入锅中,开小火煎——再次强调:一定要用小火哦
6.2-3分钟后,倒入蒜末,和鸡翅一起继续小火煎,撒适量盐调味
7.中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄
8.在鸡翅熟了之后,均匀码入玉米段,撒上黑胡椒碎,继续煎5分钟左右即可。