辣味鸡块

用料 :

带骨鸡肉 郫县豆瓣酱
花椒 葱
生姜 酱油
温水

做法 :

1. 将鸡肉切块，放入开水中稍微煮一下，盛出待用，将葱切节，姜切片待用
2. 热锅下油，放入豆瓣酱和花椒，炒出香味后放入适量酱油翻炒
3. 倒入温水烧开后下鸡肉，葱，生姜，开大火烧开后转小火
4. 鸡块煮烂时放入少许味精，大火收汁起锅
5. 开吃~

小贴士:

1.鸡肉选鸡翅鸡腿都行，我一般方便就用翅中
2.可以根据自己的爱好加土豆加胡萝卜神马的~