素炒黄豆芽

用料 ：

黄豆芽 盐
味精 干辣椒
花椒粒 葱
姜 香油

做法 ：

1. 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆
2. 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净
3. 干辣椒切碎，葱姜切末
4. 花椒炸出香味，放入葱姜末
5. 再放入干辣椒爆香
6. 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可