西红柿烧豆腐

用料 ：

老豆腐 一块 西红柿 2个
青豌豆 2大匙 盐 1/2小匙
糖 1/2小匙 生抽 1小匙

做法：  

1. 豆腐切成厚片，西红柿切丁，速冻豌豆解冻待用
2. 平底不沾锅烧热放少许油，码入切好的豆腐中火煎至一面金黄，再翻面煎另一面
3. 重新起锅不要放油，下入西红柿丁干炒一会炒成泥，放入青豆和煎好的豆腐，在放入盐、糖和生抽炒匀，继续烧一会入味即可关火出锅

小贴士：

很简单的一道菜，西红柿直接放入锅中不放油不放水干炒一会就会变成西红柿泥了~