据国内婚庆协会最新报告显示，截止到2017年上半年，民政部新增结婚登记达600万对，婚庆市场消费数据递增20%。虽然婚姻登记人数较同期有所下降，但是在婚庆花费方面呈现明显递增态势。然而与婚庆市场形成鲜明对比的高端餐饮市场正经历一场前所未有的变革，部分高端餐饮由于消费群体的转移而陷入了迷茫。金钱豹餐饮探寻婚庆市场走势的一盘大棋下得有意思，借助婚庆潮再度全面辐射高端消费群。
毕竟在开放的高端餐饮市场竞争中，消费群体的需求黏性将决定最终高端餐饮市场的走势。金钱豹餐饮在火热的婚庆潮中觅得商机，给处于崩溃边缘的高端餐饮企业带来光明。婚庆市场的发展受多种因素影响，尤其是在北京上海等一线城市，婚姻登记界限的取消极大地推动婚庆市场的发展。据测算，婚庆市场中的婚宴占据整个婚庆支出超过8成，该数据为金钱豹餐饮等诸多高端餐饮的发展提供了稳定的市场支持。
尽管目前婚庆市场势头强劲，海量的消费群体对餐饮服务同样提出了更高的要求。金钱豹餐饮从台湾发家开始，专注餐品品质与服务提升，努力满足高端群体高标准的消费需求。伴随着婚庆潮逐步辐射多元化的高端消费群，金钱豹餐饮布局的运营体系占据了有利位置。不可否认，目前高端消费群体分流趋势明显，婚庆潮的火热态势有助于重新聚集高端消费群人气，全面拓宽高端消费渠道。
目前，高端餐饮消费市场的调整尚无成熟规律可遵循，一大批高端餐饮企业纷纷借鉴金钱豹餐饮的做法。利用婚庆潮不断辐射高端消费群体的契机，有助于高端餐饮企业重新获得稳定的市场份额。金钱豹餐饮针对婚庆市场的发展全面，这一盘棋确实很有意思。
