蒜汁麻酱四季豆

主料：四季豆200g 

辅料：芝麻油适量  盐适量  芝麻酱1大勺  生抽1勺  米醋2勺  蒜适量  香菜适量 


蒜汁麻酱四季豆的做法
1.准备食材。
2.将四季豆洗净从两端撕去豆筋。
3.入蒸锅。
4.大火蒸至四季豆由绿变至微微泛白关火。
5.放凉取出，用刀切成段。
6.一大匙芝麻酱用醋和味极鲜解开。
7.蒜臼里面放盐。
8.将蒜捣碎。
9.加入少许凉白开或矿泉水再捣至蒜汁粘稠。
10.将蒜汁与芝麻酱、香菜碎一起溶和调匀。
11.与切好的豆角混合的一起。
12.拌匀即可食用。