蒜苔云耳

主料:干云耳20g  蒜苔350g

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油少许  蒜子10g  红椒10g 


步骤
1.干云耳泡发，洗净，撕成小块。
2.蒜苔洗净折成段。
3.起锅，放油，爆香蒜片。
4.加入蒜苔煸炒至断生。
5.然后才放入云耳。
66.再把红椒丝也放入翻炒，接着放入适量的盐，少许的糖 提味。
7.再来少许的味极鲜与蚝油。
8.大火炒匀，可以盛盘了。