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红薯粉圆

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-05

用料:红薯适量,番薯淀粉适量,糖粉适量



做法:

1.  红薯去皮切片蒸熟

2.  放在大碗里碾成红薯泥

3.  乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)

4.  用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q

5.  最后成为一个光滑的薯泥面团

6.  取一部分薯泥团搓成长条

7.  切成小段

8.  滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用

9.  吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

10.  配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜,我今天用的是黑米薏仁糊底。
 
 
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