主料:豇豆1把
调料:食盐1小勺 蒜4瓣 生抽1小勺 芝麻酱适量 水少许芝麻酱蒜泥豇豆的做法
1.新鲜豇豆一把，掐去头尾，检查中间无虫洞，洗干净
2.烧一锅水，水开了下入豇豆，焯烫熟（用手能轻易掐断），冷水中充分过凉，沥干水分，切成段
3.蒜3、4瓣，加一小勺盐捣成蒜泥
4.芝麻酱三大勺，加入一勺生抽和少量凉白开水，解开，至汁液半凝滞状
5.芝麻酱、蒜泥拌入豇豆段即可
芝麻酱蒜泥豇豆的做法
1.新鲜豇豆一把，掐去头尾，检查中间无虫洞，洗干净
2.烧一锅水，水开了下入豇豆，焯烫熟（用手能轻易掐断），冷水中充分过凉，沥干水分，切成段
3.蒜3、4瓣，加一小勺盐捣成蒜泥
4.芝麻酱三大勺，加入一勺生抽和少量凉白开水，解开，至汁液半凝滞状
5.芝麻酱、蒜泥拌入豇豆段即可
