老友粉

主料：米粉200g  酸笋100g  猪肉片50g 

辅料：油适量  盐适量  蚝油2勺  白糖1勺  胡椒粉适量  豆豉适量  大蒜4瓣 

老友粉的做法
1.酸笋微微炒干水，加一勺白糖。
2.炒好的酸笋。
3.大蒜，豆豉切碎。
4.猪肉放盐，白糖，胡椒粉腌制20分钟。
5.热锅下油，下蒜末煸香。
6.大蒜八成香之后再下豆豉。
7.豆豉炒香之后下猪肉片翻炒变色。
8.加入一大碗水煮开。
9.下酸笋。
10.加入米粉烫熟。
11.加入蚝油，拌匀关火。