心型蛋饼

主料：鸡蛋5个  韭菜适量

调料：色拉油少许  食盐少许


心型蛋饼的做法
1.将蛋清蛋黄分离放入空器备用
2.分别加入少许精盐搅拌均匀
3.放入切好的韭菜末拌匀
4.锅内放少许油，将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼
5.摊好的蛋饼卷成长条状
6.将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条
7.将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条
8.卷好后上下再摊熟
9.摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块
10.将蛋饼再从从间斜着切开
11.再取另一块蛋饼反方向切开
12.取两块切好的蛋饼拼成心型即可