在12周的安慰剂对照双盲实验中，125名超重/肥胖成年人被随机分配摄入等热量的食物：（1）对照、（2）菊粉型果聚糖（ITF）、（3）乳清蛋白、（4）ITF +乳清蛋白。对食欲、身体组成和肠道微生物群构成/遗传潜力进行评估。与对照组相比，12周时乳清蛋白组的体脂显着降低。与12周的对照组相比，ITF、乳清蛋白和ITF +乳清蛋白组的饥饿感、食欲和预期的食物消费量都较低。ITF和ITF +乳清蛋白组（增加了双歧杆菌）的微生物群落结构与0～12周时不同，而乳清蛋白或对照组没有。在对照和含ITF的实验中发现了微生物遗传潜力的变化。
食物中单独添加ITF、乳清蛋白或二者都添加可改善控制食欲的几个方面。肠道菌群的变化可能会部分解释ITF的作用，但无法解释乳清蛋白的作用。
