看过动画片《豚鼠特工队》的80年与90后，一定都对影片里可爱而又有些傻乎乎的豚鼠印象深刻，动画片中的豚鼠组成了一支敢死队，他们甚至承担着拯救世界的重要任务。而在江华瑶族自治县桥头铺镇大干村，有一个叫陈立坤的80后，却靠着养殖豚鼠实现了自己的致富梦。
走近大干村，萋萋牧草悠悠晴，野花黄蝶领春风，从一处占地约500多平米的红砖平房内传来一阵“吱吱吱吱”的叫声，此起彼伏，好不热闹，定睛一看，原来是一群群全身黑毛、黑眼、黑耳、黑脚，无尾巴且身形短粗的黑豚鼠正在津津有味的吃着干草料。“注意调节温度，把排风扇打开，这堆草料水分太多先晾干，粪便先清理一下……”一大早陈立坤就在忙前忙后的照料他这些宝贝了，这些黑溜溜的“小可爱”可都是陈立坤的致富法宝。
眼光独到 瞄准豚鼠养殖
今年是陈立坤养殖黑豚鼠的第10个年头了，经历了创业的初创期、瓶颈期和上升期，现在他的豚鼠养殖场已经进入了稳定盈利期，回想当初为何会选择养殖黑豚鼠这个创业项目，陈立坤笑着说:“纯属偶然，谁叫我是个吃货呢”。原来2007年春节期间，回来过年的陈立坤与朋友在一家饭店吃饭，一道肉质细嫩、味道鲜美的菜肴让向来嘴刁的陈立坤大为惊喜，向老板打听后才知道这道菜原来是黑豚鼠肉。
从那以后，陈立坤就对黑豚鼠上了心，他查找了大量关于黑豚鼠的相关信息，了解到黑豚鼠具有很高的食用价值和药用价值，黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点；而且黑豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，还可作为生产治疗癫痫的药物。同时陈立坤还去当地的豚鼠养殖场进行了考察，了解到黑豚鼠比较容易饲养，综合成本低、繁殖率高、抗病性强、成活率高，而且不会咬人，非常适合农民饲养。了解到这些，陈立坤当即决定要在老家发展黑豚鼠养殖，他的决定起初遭到妻子胡雪梅的强烈反对，妻子觉得他没有经验，而且豚鼠养殖也比较少见，担心投入的钱会打水漂。但是陈立坤坚定了养殖黑豚鼠的决心，他把自己了解到的黑豚鼠养殖信息、经济价值、市场前景等都耐心细致的向妻子讲解了一番，最终妻子被说服了，同意和他一起留在家中发展黑豚鼠养殖项目。
攻坚克难 外行成专家
夫妻两下定决心后，把多年外出打工的积蓄都拿出来作为黑豚养殖的创业基金，在引进黑豚鼠幼种之前，夫妻两一同去了邻近县城道州的大型黑豚鼠养殖基地系统的学习豚鼠养殖技术，通过学习他们掌握了黑豚鼠的生活习性、饲养管理、人工繁殖、疾病防控等各方面的理论知识和实践技能，慢慢的从最初的一知半解到成为了“豚鼠专家”，“那段时间脑子里除了豚鼠还是豚鼠，学习比在学校上学的时候还要努力好几倍呢”，陈立坤谈到当初的经历笑着自嘲道。
从道州回到老家后，陈立坤夫妇开始着手筹备养殖场，他们在自家的一片土地上搭建了一排砖瓦平房，为了减少人工成本，陈立坤夫妇亲自上阵，每天和工人一起顶着大太阳，穿着工作服搬砖、拌水泥。陈立坤夫妇根据当地环境选择平面池式圈养方式，所以养殖场房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池高0.35米，池内垫有木屑或干草，有利于保暖吸湿，还安装了排风扇、气温湿度器等设备。一切准备就绪后，陈立坤夫妇信心满满的引进了第一批黑豚鼠，共300多只，小心翼翼的照顾着，陈立坤说:“虽然黑豚鼠饲养简单，但是一些细节还是要特别注意，饲养要以青料为主，同时要搭配一定比例的精料，配合饲料最好随配随喂，要少食多餐，饲养室还要保持清静，每天要清理粪便，用具经常刷洗干净，室温最好保持在18-25℃，相对湿度45%-55%……”，在陈立坤夫妇的精心照料下，黑豚鼠长得很快，人工繁殖也成功了，陈立坤夫妇欣喜不已。但好景不长，大批豚鼠开始出现精神不振、减少或停止采食等现象，有的处于妊娠期的黑豚鼠还出现了流产现象，这下可急坏了陈立坤夫妇俩，他们连忙把生病的黑豚与其它黑豚隔离开来，然后一个环节一个环节排查寻找原因，还请了县里畜牧水厂局的专家来指导工作，经过专家考察，发现原来是养殖场的水源不干净，而且从村民那收集起来的玉米叶子、甘蔗叶子等蔬菜下脚料水分未干就直接投喂，导致黑豚鼠出现了消化不良等胃部疾病，如果不赶紧改进调整，黑豚鼠将会逐渐消瘦至死亡，夫妇俩这下才焕然大悟。
综合专家意见，陈立坤夫妇引进了一批净水装置，每天对水质进行检测，合格后再给豚鼠饮用，同时为了保证新鲜的青料供给，陈立坤夫妇在养殖场周边开垦了6亩多地开始种植配套牧草，还鼓励周边的农户一起种植，并以合适价格收购。通过对饲料、水源的严格把控以及养殖环境的实时监测，陈立坤养殖的黑豚鼠长得又好又快，毛发黑亮、眼睛明亮、动作灵敏，销路一片大好，周边很多农户也前来请教陈立坤养殖黑豚鼠的秘诀。
开拓创新 引领致富之路
现在陈立坤是大干村的豚鼠养殖带头人，在陈立坤的带领下，豚鼠养殖已经成为桥头铺镇大干村的特色养殖项目，并受到了当地政府高度重视。为了更好的带动大干村的村民脱贫致富，使当地的黑豚鼠养殖规模化、系统化、信息化，2016年陈立坤组织当地的几个豚鼠养殖户共同成立了江华大干豚鼠养殖专业合作社，并且成功申请到了江华县人社局提供的10万元无息创业担保贷款，合作社共吸纳了大干村20多户贫困户，贫困户采取寄养托管、合作经营、入股分红等方式参与合作社，合作社还规划分发优质高产牧草皇竹草种子给当地贫困户种植，采用“种养”结合模式，带动了当地贫困户积极发展种养殖，同时合作社还将豚鼠制成江华腊豚鼠等特色配套产品出售，产品大受欢迎，合作社也一度成为当地重点扶贫项目。
为了进一步打开大干村黑豚鼠销路，依托当下“农业+互联网”新兴产业模式，陈立坤和几位合伙人参加了当地人社局组织的电商和微商专业培训班，并且在专业老师的帮助下，顺利将自己的豚鼠养殖专业合作社入驻了几家知名农产品网站，还成立了合作社的专业销售网络店铺，推动豚鼠及豚鼠制品远销广东、广西等周边省市，破解了“小农户与大市场对接难”的难题，加速了当地豚鼠养殖产业链的延伸、扩宽了豚鼠销售渠道，也带动了更多农村贫困户脱贫致富。
现在，以陈立坤为首的江华大干豚鼠养殖专业合作社经营得有声有色，发展得如火如荼，很多其它地区有养殖意愿的养殖户都大老远前来学习观摩或引进豚鼠幼苗，为了方便农户系统学习，陈立坤还定期组织开展豚鼠养殖培训班。陈立坤兴奋的告诉我们，养殖合作社现存栏黑豚鼠6000多只，年出栏数量4万多只，销售价平均每斤30元，每年合作社的利润将近60万余元，这个数字还在不断攀升，分红的时候大伙心里都笑开了花。陈立坤欣慰的说:“以前养豚鼠是为了创立自己的事业，现在是为了大伙共同的事业，身上的担子重了很多，但也更有成就感了，今后我们将继续努力，吸纳更多村民加入，共享发展红利”。
