记者从贵阳市食药监局获悉，为防止餐厨废弃物回流餐桌，市城管局对餐厨废弃物实施集中收运、无害化处理、资源化利用工程。目前，收运范围覆盖贵阳市6个区的餐饮企业和机关事业单位食堂，4000余家餐饮单位完成收运合同签约。
据悉，2012年，贵阳市成立食品安全委员会，全市26家市直相关部门参与其中，这些成员单位在此次创建中齐抓共管、通力合作，构建了食品安全横向格局。
为从源头治理食品安全问题，市农委开展农药、饲料、水产品等专项整治行动，违法犯罪行为得到有效控制。并委托第三方机构对我市“创建国家农产品质量安全县”进行摸底调查，了解群众对农产品质量安全的满意度等。
另外，为净化网络订餐市场环境，市食药监局稽查局开展网络餐饮外卖服务专项整治行动，约谈“美团”、“饿了么”、“百度外卖”等网络餐饮服务第三方平台提供者相关负责人，敦促企业主动作为，履行法定义务。
“通过整治促使贵阳市近1300家网络餐饮店下线。此外，我们还对本地热门网红外卖店进行了现场检查及监督抽样，督促商家确保食品安全。”贵阳市食药监局稽查局副局长王燕山表示，下一步将充分发挥“互联网+大数据”技术，进一步提升贵阳市网络餐饮的餐品品质、服务水准和治理水平。
