沈阳市食药监局责令35家食品生产企业立即整改

　　2018年5月24日，沈阳市食品药品监督管理局官网发布《关于食品生产企业飞行检查情况的通告（2018年第1期）》，责令35家企业立即整改。

 

　　根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）等技术规范、食品安全国家标准的规定，2018年1月1日至5月23日，沈阳市食品药品监督管理局对39家食品生产企业的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等8个方面情况进行了双随机飞行检查，对发现的问题，由当地监管部门督促企业进行整改，并查验其是否整改到位。

 

　　其中，有35家企业被责令立即整改：沈阳市杰隆食品有有限公司、沈阳积香坊酒业有限公司、沈阳市佳梦食品有限公司、沈阳市春乐糖果厂、沈阳市东麦帝食品厂、沈阳市和平区老陈食品干果加工厂、沈阳老北味酒业有限公司、辽宁天润生物技术有限公司、沈阳市冰城食品有限公司、沈阳北方航空食品有限公司、辽宁蒲缇食品有限公司、沈阳市铁西区锦喜顺食品加工厂、沈阳东方嘉益食品制造有限公司、沈阳中鼎餐饮管理有限公司、沈阳伊人宝生化制品有限公司、沈阳市沈河区顺发食品厂、沈阳北亚食品有限公司、沈阳兰乔贝恩食品有限公司、辽宁智胜食品有限公司、沈阳华威食品有限公司、沈阳味丹生物科技有限公司、沈阳市于洪区吉天源调味品厂、辽宁福娃母婴保健护理有限公司、沈阳市后塔食品厂、汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司、沈阳市老扣食品有限公司、沈阳新南洋食品有限公司、沈阳红梅食品有限公司、沈阳东新药业有限公司、沈阳标普制药有限公司、沈阳永大制药有限公司、沈阳不老林食品有限公司、沈阳礼拜天食品有限责任公司、沈阳会心堂药业科技有限公司、富虹集团油品股份有限公司。

2.女更衣室紫外线灯已坏；
3.无挡鼠板；
4.原始检验记录不全（只记到2018.1.2），检验报告只记到（2018.1.2）；
5.不合格品处理记录未记录；
6.培训记录学时不够，缺考试卷；签到簿；

责令企业立即整改	企业已于1月19日完成整改，递交整改报告
2	沈阳积香坊酒业有限公司	2018.1.15	1.洗手设施无法正常使用；紫外杀菌设施不规范； 2.销售记录不完善（缺少货站详细地址、联系方式等）； 3.未建立不合格产品召回制度； 4.无年度培训计划；培训记录未体现培训日期及学时；无签到簿；无考试卷；	责令企业立即整改	企业已于1月22日完成整改，递交整改报告
3	沈阳市佳梦食品有限公司	2018.1.15	1.更衣室中工作服杀菌消毒不完善（紫外灯杀菌区域不满足实际需要）； 2.产品原始检验记录不规范（缺少水分、菌落、大肠原始检验记录）； 3.不合格品处置记录不规范（缺少负责人签字）； 4.培训记录中未体现培训学时；考试卷未评分；缺少年度培训计划； 5.缺少姚秀英的健康证明；	责令企业立即整改	企业已于1月18日完成整改，递交整改报告
4	沈阳市春乐糖果厂	2018.1.16	1.糖纸供货者生产许可证未及时更新； 2.销售台账中购货者名称、地址、联系方式不详细； 3.未建立不合格品处置记录； 4.无年度培训计划；培训记录未体现学时；培训签到簿为同一笔迹；	责令企业立即整改	企业已于1月18日完成整改，递交整改报告
5	沈阳市东麦帝食品厂	2018.1.16	1.洗手液、消毒液已用完； 2.销售记录不全面； 3.无年度培训计划；无培训签到簿；培训记录未体现学时；	责令企业立即整改	企业已于1月20日完成整改，递交整改报告
6	沈阳市和平区老陈食品干果加工厂	2018.1.16	1.紫外灯已坏，无法使用；水管已冻，无法使用； 2.缺少2017.11.28-2017.12.28之间投料记录及关键控制点记录； 3.缺少2016、2017年从业人员培训记录、培训计划、签到簿、考试卷；	责令企业立即整改	企业已于1月18日完成整改，递交整改报告
7	沈阳老北味酒业有限公司	2018.1.17	1.不安全食品召回管理制度需更新； 2.管理人员缺少任命文件； 3.缺少年度培训计划；培训签到簿为同一笔迹；	责令企业立即整改	企业已于1月24日完成整改，递交整改报告
8	辽宁天润生物技术有限公司	2018.1.17	1.生产工艺与许可有改变；实验室、接种间、包装间有改变； 2.成品库有杂物； 3.二楼纳豆粉生产间、成品库与包装间有回流； 检查中未发现军中保存房间；	责令企业立即整改	企业已于1月23日完成整改，递交整改报告
9	沈阳市冰城食品有限公司	2018.1.18	1.检验报告不规范（检验方法已作废）； 2.销售台账未记录购货者名称、联系方式等； 3.未建立不合格品处置记录； 4.无年度培训计划；培训记录未体现学时；无培训签到簿；	责令企业立即整改	企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
10	沈阳北方航空食品有限公司	2018.1.18	1.二次更衣室工作服杀菌设施不完善； 2.周转箱的进货查验不完善； 3.有人流、物流交叉现象； 4.检验报告中缺少校审人员签字确认； 5.年度培训计划缺少负责人会签；培训记录中未体现培训学时；	责令企业立即整改	企业已于1月26日完成整改，递交整改报告
11	辽宁蒲缇食品有限公司	2018.1.18	1.洗手为手动开关，无紫外灯杀菌； 2.原料库无挡鼠板； 3.烘焙间门更改，包装间、原料库、厂房布局隔断更改与许可不符； 4.人流、物流有交叉（入口与出口为同一处）； 5.生熟交叉物流（原料会经过熟区）； 6.实验室在另一栋楼中； 7.未提供原始检验记录及检验报告 8.不合格品处置记录未记； 9.食品安全管理人员、从业人员培训记录、签到簿、考试卷均未提供； 10召回制度过期； 11.许可材料及现场未见成品库；	责令企业立即整改	企业已于1月26日完成整改，递交整改报告
12	沈阳市铁西区锦喜顺食品加工厂	2018.1.18	1.厂区卫生环境差，有积水，地面有你谁，摆放混乱； 2.更衣室有紫外灯，无挂钩，洗手午睡，消毒池无消毒水； 3.没有挡鼠板； 4.人流物流有较差； 5.半成品直接落地，原料直接落地，有混放情况； 6.工作人员未戴口罩、帽子、手套； 7.培训记录无完善、无签到簿、考试卷、学时数不足； 8.检验原始记录无内容；	责令企业立即整改	企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
13	沈阳东方嘉益食品制造有限公司	2018.1.19	1.召回演练内容不全面； 2.培训记录中未体现培训学时；培训无考试卷； 3.未公示相关内容；	责令企业立即整改	企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
14	沈阳中鼎餐饮管理有限公司	2018.1.19	1.车间有废纸箱； 2.检验原始记录为电子版，无检验员和审核员的签字； 3.无企业负责人履行岗位职责的记录； 4.培训无签到表；	责令企业立即整改	企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
15	沈阳伊人宝生化制品有限公司	2018.1.19	1.2017年1月6日和2017年10月9日两批检验报告、原始记录、检验员、审核员未签字盖章； 2.培训无签到簿； 3.组织结构图无具体人员名称、任命书未签字、盖章； 4.沈阳市东营塑料包装有限公司生产许可和营业执照，福建省安溪县安名安香茶厂生产许可证均未见到；	责令企业立即整改	企业已于1月23日完成整改，递交整改报告
16	沈阳市沈河区顺发食品厂	2018.1.22	1.手抓饼车间洗手更衣处，缺少工作服杀菌消毒设施； 2.手抓饼生产车间部分工人未佩戴口罩、手套；	责令企业立即整改	企业已于1月24日完成整改，递交整改报告
17	沈阳北亚食品有限公司	2018.1.22	1.召回制度需要更新	责令企业立即整改	企业已于2月6日完成整改，递交整改报告
18	沈阳兰乔贝恩食品有限公司	2018.1.22	1.未提供召回制度； 2.2016、2017食品安全管理人员考核记录； 3.任命书无法人签字； 4.2016、2017考核记录学时不够，无签到簿；	责令企业立即整改	企业已于1月24日完成整改，递交整改报告
19	辽宁智胜食品有限公司	2018.1.23	1.内包装、外包装车间存在回流，槅门已拆； 2.原始记录表格未更换新版本；	责令企业立即整改	企业已于1月27日完成整改，递交整改报告
20	沈阳华威食品有限公司	2018.1.24	1.食品添加剂索证索票应索要当批次检验报告； 2.食品添加剂索证索票部分缺少营业执照、生产许可；	责令企业立即整改	企业已于2月5日完成整改，递交整改报告
21	辽宁珠穆朗玛食品有限责任公司	2018.1.24	停产	/	/
22	沈阳味丹生物科技有限公司	2018.1.25	1.出厂检验报告缺少检验员与校审人员签字； 2.培训记录未体现学时；	责令企业立即整改	企业已于2月6日完成整改，递交整改报告
23	沈阳市于洪区吉天源调味品厂	2018.1.25	1.洗手设施冰冻，需在生产前恢复； 2.出厂检验报告不规范； 3.无年度培训计划	责令企业立即整改	企业已于2月5日完成整改，递交整改报告
24	辽宁福娃母婴保健护理有限公司	2018.1.25	1.原始检验记录表格中无菌落总数具体计算过程和检验依据； 2.缺培训计划、培训签到簿、考试卷、学时数； 3.任命书缺签字； 4.缺食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录；	责令企业立即整改	企业已于1月28日完成整改，递交整改报告
25	沈阳市后塔食品厂	2018.1.25	1.投料记录不是批批记录； 2.关键控制点未批批记录； 3.检验原始记录格式有问题，检验员、审核员未签字； 4.不合格品处置记录未记录； 5.培训缺少签到簿和学时； 6.任命书缺签字； 7.缺食品安全管理人员、检验员、负责人培训考核记录。	责令企业立即整改	企业已于2月1日完成整改，递交整改报告
26	汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司	2018.1.29	1.二次更衣室缺少工作服杀菌设施； 2.召回演练缺少召回食品处置过程；	责令企业立即整改	企业已于1月30日完成整改，递交整改报告
27	沈阳市老扣食品有限公司	2018.1.29	1.车间环境卫生差； 2.未按照工艺流程生产； 3.原料未去除外包进入车间； 4.无培训记录； 5.无未出厂不合格品的处置记录； 6.菌落总数、大肠菌群出厂检验方法不正确； 7、进货查验记录不全；	责令企业立即整改	企业已于1月30日完成整改，递交整改报告
28	沈阳新南洋食品有限公司	2018.1.30	1.销售记录内容不全面； 2.不合格品处置记录中处理措施不详细； 3.召回演练缺少处置记录； 4.组织机构图中各职位人员未标注姓名；个别管理人员无任命文件； 5.培训考试记录填写不规范；无考试卷； 6.更衣室中缺少工作服杀菌消毒设施；生区洗手处为手压式龙头应更换； 7.工艺流程有改变（功能区缺少门）；	责令企业立即整改	企业已于2月7日完成整改，递交整改报告
29	沈阳红梅食品有限公司	2018.1.31	1.原始检验记录不规范（检验人员与校审人员需手签；应严格按照检验方法进行出厂检验，如水分、蛋白质等应做平行样）	责令企业立即整改	企业已于2月5日完成整改，递交整改报告
30	沈阳王氏天兴蜂蜜有限公司沈北分公司	2018.1.31	无	/	/
31	沈阳东新药业有限公司	2018.2.1	1.检查批次为171102266，生产日期为20171107，国家批件中消毒方式为软红外，企业执行为乙醇； 2.产品名称（延更丹牌青松丸）大小不能保持一致；内控标准菌落总数项目低于国家批件	责令企业立即整改	企业已于2月8日完成整改，递交整改报告
32	沈阳标普制药有限公司	2018.2.1	1.配制酒标签产地标注为辽宁省新民市，配料为纯粮白酒与原料各不一致； 2.未索要原料当批次检验报告。	责令企业立即整改	企业已于2月9日完成整改，递交整改报告
33	沈阳永大制药有限公司	2018.2.2	1.2017年培训学时不够40学时。	责令企业立即整改	企业已于2月9日提交2018年培训计划（培训学时大于40学时），截至目前，2018年员工培训已达30学时。
34	沈阳不老林食品有限公司	2018.2.2	1.缺少工作服杀菌消毒设施； 2.原料进入车间未去除外包装； 3.销售台账中缺少食品的生产日期、缺少购货者的联系方式； 4.未进行召回演练； 5.缺少年度培训计划；培训记录不全面；	责令企业立即整改	企业已于2月9日完成整改，递交整改报告
35	沈阳礼拜天食品有限责任公司	2018.2.2	1.企业制定的不合格品召回管理办法需更新；	责令企业立即整改	企业已于2月6日完成整改，递交整改报告
36	沈阳会心堂药业科技有限公司	2018.2.6	1.金古康牌金康胶囊批件过期，有再注册受理通知书，但未提供补充材料； 2.辐照记录不全； 3.培训记录缺2017年培训学时不够40学时。	责令企业立即整改	企业已于3月19日完成整改，递交整改报告
37	沈阳顺飞药业有限公司	2018.2.7	无	/	/
38	沈阳双汇食品有限公司	2018.4.19	无	/	/
39	富虹集团油品股份有限公司	2018.5.14	1.原料进货索证索票缺少产品生产许可明细表； 2.食品安全事故演练缺少向监管部门汇报，过于简单。 3.进入车间处防鼠板使用木质，应用金属材质	责令企业立即整改	正在整改