「敢味天下先，大师在民间」，由湖南盐业联合中国烹饪协会以及湖南都市举办的雪天盐民间烹饪大师赛湘北赛区复赛，于2018年12月23日在常德市桥南南城天街内街广场圆满落幕。美食江湖的称霸食坛战役风起云涌，大师们“闻”风而动，期待已久的吃货们接踵寻“味”而至。
各路英雄豪杰尽展身手，大显厨艺，用娴熟的技法与独特的创造力为我们带来视觉与味觉联袂上演的惊艳，让人忍不住为他们欢呼叫好。
阵容强大，专业厨艺大师亲临现场
比赛现场大师云集 ，评委阵容不容小觑。湖南盐业股份有限公司副总经理李智诚、喜马拉雅战略咨询有限公司执行总裁廖春、徽菜大师尹亲林、淮扬菜大师黄君、南城天街彭厨董事长兼总经理周业、常德南城天街彭厨行政总厨邹贵，这些专业领域界“大神们”也给选手们中肯地点评。
淮扬菜烹饪大师 —— 黄君先生，现场给我们带来刀工上的绝活儿:“嫩豆腐雕花”。一朵栩栩如生的“水珊瑚”夺目绽放，让现场的惊叹与赞美声此起彼伏 连绵不绝。
徽菜烹饪大师——尹亲林先生，从家乡带来了正宗食材“臭鳜鱼”，现场烹制徽派名菜“安徽臭鳜鱼”，让我们得以近距离感受到大师登峰造极的专业实力。
饕餮盛宴，传统与创意的奇妙交汇
一道真正能打动人心的美味，背后定倾注了厨师苦思冥想后的心血。这位选手带来的“椒麻鸡”，在十足川味中入乡随俗地添加湘味点缀，两大菜系地奇妙碰撞，为舌尖带来口齿留香的动人美好。
选手还自带干冰特效，为美味助力
高手过招，招招致命!家常的“孜然牛肉”“蚂蚁上树”重现经典；原材丰盛“养身鸭”“心灵鸡汤”诚意满满；包裹马蹄的“荔枝肉”吸睛全场... ...即使是最普通的菜肴，都被选手玩出各式花样!馋涎欲滴，已不足以形容台下观众们的心情。
选手不仅用雪天盐为中国菜提味，让舌尖千秋万代享受极致美好，更在菜品摆盘上颇下功夫，造型精致的佳肴更着别样韵味!
气氛火热，骄阳与激情驱逐冬
不知是否是大师赛的降临，给阴雨连绵的常德难得的晴空万里，现场氛围像骄阳一样热烈。青春靓丽的美厨娘为现场倾注无限活力，大厨们精湛的“舞碟拨铲”也引得满堂称赞。
主持人现场也公布了一个“小八卦”，今日的参赛选手之中，有位43岁就有2个孙子的年轻爷爷，而他22岁的儿子也在现场筹备自己的作品。上阵父子兵，全军出击搏全胜!果然会做饭的男生比较容易找到媳妇，雪天盐用得好，脱单脱得早!
湘北赛区复赛决出的20名晋级选手，接下来将在线上开展为期三天的网络人气评选。最终两组投票排名前5的选手，才能最终冲击总决赛。微信搜索“雪天盐”，关注雪天盐官方微信，点击菜单栏“大师赛-投票入口”，12月24日10:00——12月26日24:00,你每天都有机会为心中的雪天盐民间烹饪大师投上宝贵的一票噢!
烹饪大赛不仅仅为与会观众带来一场味蕾与视觉的美食盛宴，更重要的是以此传播国内盐业市场正呈向高纯度盐方向发展的趋势，竖立一个新的行业用盐标杆:纯度高达99.6%的雪天盐，远超国家标准，为大师赛提味，为中国菜提味。
