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珠海179家学校食堂被责令限期整改

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-19  来源:珠江晚报
核心提示:学校食堂食品安全与否牵动着家长的心。记者昨日从珠海市香洲区市场监督管理局获悉,该局自今年春季开学以来对辖区学校食堂、托管机构、校园周边食品经营单位开展了为期一个月的专项检查。其中,179家学校食堂查出存在隐患被责令限期整改。
   本报讯 学校食堂食品安全与否牵动着家长的心。记者昨日从珠海市香洲区市场监督管理局获悉,该局自今年春季开学以来对辖区学校食堂、托管机构、校园周边食品经营单位开展了为期一个月的专项检查。其中,179家学校食堂查出存在隐患被责令限期整改。
 
  据了解,香洲区目前有学校食堂276家,其中幼儿园食堂174家、中小学食堂93家、职业学校食堂8家、高校食堂1家,全部持有有效的《食品经营许可证》。所有的学校食堂中,校方自行经营的食堂198家,承包经营的食堂78家。
 
  本次专项检查共出动执法人员1898人次,检查了273所学校276家学校食堂(有些学校有两家食堂),188家校外供餐托管机构,485家校园周边食品经营单位。其中,179家学校食堂、106家校外供餐托管机构、95家校园周边餐饮和食品销售单位被责令限期整改,整改情况将进行后续跟踪检查。检查期间,还开展了食品安全抽检,共安排抽检380批次,目前已抽检完毕,等待检验结果。
 
  该局工作人员介绍,上述专项检查中发现的问题有个别人员未按规定戴帽子口罩、操作场所摆放个人物品、三防设施破损维护不到位、与外界相通的门没有自动闭合、部分原材料索证索票未按规定保存等,均属于限期整改的内容,关于原材料、餐饮具是否合格要等第三方检测结果出来后才能认定,检查中未发现使用不合格原材料或过期食品的情况。
 
  新闻链接

  276家学校食堂已实现明厨亮灶
 
  据悉,目前香洲区学校食堂食品安全量化等级评定中,A级有134家,占48.55%;B级142家,占51.45%,全面持续实现“灭C”工作。该区276家学校食堂已全部实现明厨亮灶,校内显示屏可同步播放后厨加工情况,27家学校食堂纳入市校园食品安全科技工程项目,实现互联网+明厨亮灶。
 
 
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