如今餐饮市场竞争异常激烈，健康餐饮成为行业内相互竞争博弈的关键点。而水是餐饮行业必不可缺的要素，因此要提升餐厅的竞争力，餐饮净水的重要性不言而喻。但目前我国餐饮行业有大多数商户都是直接使用市政自来水，这些在水厂检验合格的安全自来水，在流经自来水管网到达千家万户的过程中，水质的安全健康与否就难以保证了。
餐饮净水，势在必行
按照国家标准，市政自来水出厂时是安全健康的，但是由于运输过程中管道管网的老化、生锈等问题，自来水在运输过程中可能会携带管道中的细菌、锈蚀物质、重金属离子等杂质，造成自来水的二次污染。对于直接使用自来水的餐饮商户，这些被二次污染的自来水不仅会破坏菜品、饮品以及食材本身的味道的口感，长此以往，对人体也会造成不可逆的伤害。
目前，已经有越来越多餐企开始意识到净水的重要性，但由于国内餐饮及净水行业起步较晚，大部分中国餐饮业还没有足够的认知。相比国外餐饮行业早已开始普及的餐饮净水，中国餐饮业要想达到更高的餐饮卫生标准，就必需展开一场净水革命，用纯净水代替自来水，以健康餐饮留住顾客，同时提高我国餐饮行业的服务质量。
目前，中国餐饮行业相关协会已开始在行业内推行用纯净水洗涤和烹饪，从源头保障消费者健康和饮食安全。
实力佐证 专业的沁园商用餐饮净水方案
作为国内专业的净水专家，沁园集团自成立以来，就是一家专业从事净水设备、饮水设备及商用水设备等系列的净饮水企业，并始终将“全面饮用水解决方案服务商”作为商用团队未来发展方向。
在商用餐饮净水领域，沁园集团拥有着高水准产品与丰富经验，先后与肯德基、华莱士等众多大型连锁餐饮企业达成战略合作，为其提供专业的商用净水设备。除此之外，2018年沁园以完善的咖啡用水解决方案赢得了星巴克的青睐，沁园商用净水器正式入驻星巴克中国，二者成功建立期了长期合作关系，实力佐证了沁园商用在餐饮净水领域的专业性。
沁园商用净水拥有着净饮机、直饮机、纯水机、开水器、管线机、软水机等一系列丰富的产品线，为餐饮行业提供整套全面完善的餐饮净水解决方案，包括后厨、吧台等不同用水场景的需求。
其中，后厨是整个店铺的灵魂所在，所以安全是这个环境重要考量的点。好水质不仅能确保食物的健康安全，还能提升食材口感。沁园在后厨安装的商用净水器可以将烹饪用水进行集中净化处理。此外，根据水质软硬度，还可以在后厨配备软水机软化水质，保护后厨的涉水电器，例如洗碗机，蒸箱等，避免水中的水垢长期累积对电器带来的损坏。
吧台对于净水产品最大的需求是水质纯净安全，确保所调制饮品的口感，同时需兼顾快速加热、出水量大等功能，一般会放置开水机、饮料机、咖啡机等用于饮品制作。沁园的纯水机+开水器的组合配备适用于大多数餐饮吧台场景，纯水机负责将水质进行多层净化，确保出水为可直饮的纯水，开水器则快速将纯水加热，满足热饮需求。
沁园的商用餐饮净水产品能够适用于餐厅、火锅店、快餐店、奶茶店、咖啡店等餐饮门店，保证餐饮客户台前厨后拥有良好的饮用水质量，也为餐企提供健康、安全的餐饮用水体系，无形中提升餐厅的核心竞争力。
