中新网沈阳2月15日电 “目前，沈阳市‘菜篮子’生产基地后备生产能力强劲，流通环节库存充足，消费市场运行平稳。”15日，沈阳市商务局局长赵戈在沈阳市政府新闻办召开的发布会上如是说。
新冠肺炎疫情出现后，沈阳启动对蔬菜及肉、蛋、奶等11大类重要生活必需品27个品种的实时监测，准确掌握全市“菜篮子”主要生产基地和重点加工、仓储、流通企业生产和库存情况。
赵戈表示，沈阳市居民日均消费量约2371吨，流通环节和生产基地现有库存2.5万吨，其中政府储备8000吨。农产品批发市场蔬菜日上市量约3500吨。目前全市“菜篮子”设施农业生产基地棚菜冬季生产面积7.9万亩，可为市场供应提供充足货源。从对15个主要蔬菜品种的监测情况看，疫情防控以来，沈阳市蔬菜价格保持合理波动区间，市场运行总体平稳。
在肉类价格上，沈阳市居民猪牛羊肉日均消费量约468吨，其中猪肉364吨、牛肉75吨、羊肉29吨。全市流通环节现有库存货源总量8.7万吨，其中，冻猪肉约5.4万吨，牛羊肉约1.5万吨，鸡肉约1.8万吨；屠宰企业库存9780吨，其中市本级政府储备3500吨。同时，全市“菜篮子”生产基地生猪、肉牛、肉羊、肉鸡、蛋鸡存栏充足。目前市场肉蛋销售价格保持稳定。
在耐储食品上，沈阳市方便面日消费量约50万桶/袋左右。现有4家方便面生产厂，当前生产企业库存约1400万袋/桶。同时火腿肠生产企库存量约200吨，矿泉水生产企业库存约1300万瓶，肉菜罐头库存约9.3万罐，面包库存约270吨，耐储食品库存充足，市场供应稳定。此外，粮食、食用油货源和储备充足，完全可以保证供应。
为确保市场供应不脱销、不断档。赵戈说，在充分摸清货源底数基础上，由“菜篮子”生产基地、加工企业和批发、仓储、零售骨干企业组成保供队伍，按照市场异常波动影响范围大小，建立四级预警机制。根据市场异常波动，可适时采取经营性货源调控、政府储备调控、增量补贴调控和应急补助调控等措施。
据赵戈介绍，目前，沈阳市商务局根据疫情防控情况和市防控指挥部的部署，积极引导线上线下流通企业和消费者创新“无接触”生活必需品销售、采购方式，组织开展网上营销，实行网订店取、无人售货、诚信购买、社区配货等多种非接触性经营方式，方便市民居家消费。
同时，加强商场、超市、菜市场等经营场所疫情防控，严格实名登记准入、加强卖场人员疏导、严禁开展促销活动、优化服务卫生环境，并会同市直有关部门和区、县（市）对企业防控措施落实情况进行巡查暗访，发现问题立行立改，对突出问题集中反馈至各区、县（市）疫情防控指挥部跟踪落实整改到位。（完）
