5月24－28日，四川省委组织部、省市场监管局在成都联合举办全省食品安全监管专题研讨班。省委常委、副省长、省食安委副主任李云泽出席开班仪式并作动员讲话，省委组织部熊伟副部长主持开班仪式。全省21个市（州）及部分重点县（区、市）党委、政府食品安全工作分管领导，省食安委成员单位分管负责同志共70余人参加培训。
李云泽常委在开班动员讲话中指出，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，要站在讲政治的高度、保民生的角度、促发展的维度认识食品安全工作，保持如履薄冰的心态，时刻绷紧食品安全这根弦。要牢固树立源头严防、过程严管、风险严控的理念，强化源头治理，把住农产品关；加大抽检力度，发挥预警作用；紧盯重点领域，严格日常监管；狠抓执法办案，严查严打犯罪；坚持慎终如始，确保冷链安全；加强应急处置，快速科学反应，通过综合施治，强化从农田到餐桌的全链条监管。他强调，食品安全任务繁重、工作复杂、责任重大，必须要有“严”的要求、“实”的作风、“硬”的措施。要树立权责思维，强化企业主体责任、压紧压实地方属地责任、严格落实部门监督责任；要树立系统思维，多管齐下，全面提升食品安全综合治理效能；要树立创新思维，通过数字赋能，构建“人在干、数在转、云在算”的新监管机制；要树立共治思维，通过宣传引导、信息公开、有奖举报制度等，不断增强食品安全工作实效，开创食品安全综合治理的新局面。
5天的学习研讨中，省市场监管局局长、省食安办主任万鹏龙作专题辅导报告，市场监管总局（国务院食品安全办）食品安全协调司柳军司长、新闻宣传司王秋苹副司长以及中央党校和中国食品工业协会的专家学者从法律法规、政策文件、实践做法等维度出发，对食品安全工作责任相关规定、履职要求、问责情形等进行了系统解读，参观学习了成都市在食品生产企业食品安全管理、菜市场规范化建设、学校食品安全阳光智慧工程建设等方面的经验做法，交流分享了学习体会和工作心得，教育厅、农业农村厅、泸州市、绵阳市、乐山市、达州市、仪陇县相关负责同志作了大会交流发言。
举办全省食品安全监管专题研讨班是深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面落实“四个最严”重要要求，系统认识食品安全工作，解放思想、更新观念，更好地适应新形势新任务，进一步提升食品安全治理能力的一次重要活动。学员们一致认为，本次研讨培训形式多样、内容丰富、师资强大、互动性强，各位老师紧密结合食品安全工作实际，高屋建瓴、深入浅出的授课，富有很强的政治性、针对性和指导性，大家进一步提高了政治站位、深化了思想认识、强化了理论武装，深刻认识到食品安全工作的极端重要性，切实增强了做好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感。学员们纷纷表示将第一时间传达学习李云泽常委的重要讲话精神、万鹏龙局长的工作指导要求和此次专题研讨班的学习成果，学习借鉴先进经验做法，紧扣新形势、新任务下的食品安全工作实际，树牢底线思维、坚持系统治理、强化数字赋能、创新方式方法、狠抓责任落实，严把农田到餐桌的每一道防线，守好人民群众“舌尖上的安全”，以优异的成绩迎接建党一百周年。
