为贯彻落实全国、全省市场监管系统执法稽查工作会议精神和江苏省2023民生领域案件查办“铁拳”行动实施方案，无锡市市场监管局制定印发了《2023无锡民生领域案件查办“铁拳”行动实施方案》，坚持问题导向、目标导向，巩固“铁拳”行动成果，聚焦关系人民群众生命健康安全的重点商品、重点领域和重点行业，严厉查处以下违法行为。
“铁拳”行动十五项重点内容，食品领域3起，如下：
01
食品中非法添加降糖降压降脂等物质
具体违法行为表现是：在糕点、饼干和糖果等普通食品或保健食品中添加格列美脲、盐酸二甲双胍、硝苯地平、利血平等成分。
11
生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品
具体违法行为表现是：在面包、蛋糕中加入脱氢乙酸、苯甲酸等，导致防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；制作油条时使用含铝泡打粉，导致其中铝的残留量超标；在制作凉皮、豆腐时加入山梨酸钾、苯甲酸等用来防腐，以延长食品保质期等。
13
商品过度包装问题
具体违法行为表现是：是否符合《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》的相关要求，包装层数是否超过3层、包装材料是否使用了贵金属和红木等贵重材料、月饼是否与其他产品混装销售等。
