月子中心因在炖汤中加入党参被判定为非法添加药品遭到处罚，党参作为常见的煲汤材料，为什么会被判定为“非法添加”而加以处罚呢？
多燕瘦科普：党参并非药食同源名单中的成分，属于药品成分，而炖汤是食品，食品中违规添加药品成分是属于非法添加行为，又因为月子中心是商业盈利性机构，出售非法添加食品是需要接受相应处罚的。
而食品中非法添加党参一类药品的情况并不鲜见，一些食品类商品中因为配料出现党参而被罚的情况曾多次发生。
那么，普通民众在家炖汤加了党参是不是也属于“非法添加”，要受到处罚呢？
对此，多燕瘦表示，对于大众来说，一般在自家膳食中添加党参等中药材物质是可以自主的，所以不必太担心。但是，作为食品生产经营者，如果将非药食同源的中药材添加到食品中，则属于非法添加药品，需要承担相应责任。
《食品安全法》规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”
多燕瘦提醒：党参暂时并未被纳入既是食品又是中药材的物质名单上，因此食品生产经营者需要注意，切勿在配料中使用该物质材料。
分析人士表示，能纳入食药物质目录的，必须通过安全性评估，需要提交成分分析报告、卫生学检验报告、毒理学评价报告等，以确保食品安全。所以，传统用作食品的中药材，未必就可以放心食用。消费者自己制作补汤时，也需慎重。
多燕瘦科普，因为党参目前只在一些省市进行要食药试点，尚未被纳入既是食品又是中药材的物质名录中，所以生产经营者如果生产、销售含有该物质的食品，仍属于非法添加药品。
