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守护年味不打烊——无锡市市场监督管理局开展春节前节令食品监督抽检

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-06  来源:无锡市场监管微信号
核心提示:甲辰龙年将至,为保障市民节日期间的食品安全,无锡市市场监督管理局紧密结合节日消费热点,开展了元旦、春节食品安全专项监督抽检,检测结果已出炉,快来看看吧!
  甲辰龙年将至,为保障市民节日期间的食品安全,无锡市市场监督管理局紧密结合节日消费热点,开展了元旦、春节食品安全专项监督抽检,检测结果已出炉,快来看看吧!
 
  本次专项抽检任务委托无锡市食品安全检验检测中心进行,重点针对节前热销食品开展抽检,包括粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,速冻食品,酒类,蔬菜制品,炒货及坚果制品,淀粉及淀粉制,糕点,豆制品,保健食品,餐饮食品,食用农产品等16个大类食品。涉及大中小型餐馆15家,超市、小食杂店及生鲜店46家,食品生产单位17家。检验项目包括食品添加剂、农药残留、污染物、真菌毒素、非法添加、微生物、常规理化指标等;共抽检相关食品350批次,发现不合格1批次,不合格样品为螺丝椒,不合格项目为噻虫胺、噻虫嗪。抽检结果显示我市节前食品安全总体状况良好。具体抽检信息通过无锡市市场监督管理局官网进行公布。
 
  对监督抽检中发现的不合格食品,已由辖区市场监管局依法开展核查处置,责令相关经营单位停止销售和使用不合格产品,封存库存不合格产品,对已销售的不合格产品依法召回,并认真分析排查不合格原因,在规定期限内整改。
 
  食品安全消费提示
 
  年年过春节,岁岁各不同,但饮食安全与健康始终是人们关注的重点。无锡市市场监督管理局为广大消费者做如下提示:
 
  春节安全饮食  做到“五要”
 
  1、保持清洁
 
  注意勤洗手,保持餐具、厨具清洁,保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。
 
  2、生熟分开
 
  食物原料与加工熟食要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开,冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置,避免交叉污染。
 
  3、煮熟烧透
 
  肉、禽、蛋、水产品等食物,要合理加工、煮熟烧透后食用。
 
  4、科学保存食物
 
  熟食在室温下存放时间不超过2小时;室温或冷藏放置的熟食,再次食用前应彻底加热。
 
  5、食物原料可靠
 
  从正规渠道购买畜禽类和水产品,无霉变的主粮、豆类和薯类,以及新鲜的蔬菜和水果等。
 
 
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