今天上午，北京市食药监局对节前食品安全进行检查。在昌平水屯批发市场，有熟食没按要求低温冷藏，执法人员现场责令商户对储藏设施进行改造。
“你们这个是低温冷链产品，现在室内温度也到不了0℃吧，保质期呢？还有几天？”执法人员在昌平水屯批发市场的熟食大厅问起一家熟食商户。
记者看到，包装上注明0℃到4℃低温冷藏的食品，被该商户直接放到冷柜前面的纸盒中。这些熟食虽然都是真空包装，但摸上去跟室内温度相仿。
市食药监局相关负责人表示，临近五一小长假，将强化对重点地区食品经营的监管，加强对交通枢纽、繁华商业区、旅游景区、集贸市场、城乡接合部尤其是农村食品市场等重点地区的监管。重点检查保质期过期食品的流向问题，一旦发现商户销售过期食品，将以相关法规最高限进行处罚。
