新华网贵阳２月６日电（记者李黔渝）贵州省对涉及面广、社会影响大、群众反映强烈、带有行业潜规则的食品犯罪行为进行持续高压严打，强化从田头到餐桌的全程监管，去年共立案查处各类食品违法案件４０００余件。
记者从贵州省食品药品监督管理局了解到，贵州省食药监管部门深化专项整治，对学校食堂、农村食品等进行专项整治，严打非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，去年共立案查处各类食品案件４０００余件，查处不合格食品６.７５万公斤，取缔食品加工“黑窝点”“黑作坊”７个。
为加强食品安全监管，贵州今年将着力推进“食品安全云”建设，消费者可以通过手机应用软件“食品测”对超市食品扫码，方便获取食品安全相关信息。同时食药监管部门加大监管打击力度，发挥社会群防群控的作用，通过建立企业自律互律“黑名单”制度，实现曝光一个、教育一批、震慑一片的目的。
