澎湖县政府卫生局为让民众食的安心，针对咖啡因、米面湿制品、真菌毒素、动物用药，定期至蔬果零售业者、传统市场等处抽验蔬果残留农药，经检出豌豆2件、葱2件农药残留与规定不符，已移请来源所辖云林县卫生局处办。
卫生局陈淑娟局长提醒消费者应购买卫生可靠和信誉良好厂商的产品，并确认产品包装是否完整无受伤或破损，并将食品保存在适当环境，避免发霉：食物如有发霉、变色或超过有效期限，应丢弃勿食用。
同时，亦呼吁食品业者，应确保原物料符合卫生规格，并妥善储存原物料，採用先入先出原则，如此才能确保產品之卫生安全，消费者之权益及自身之商誉，购买蔬果时最好选择具有农业单位认可的CAS或吉园圃标志，或到信誉良好的商家购买，以确保饮食安全。另外每天选购不同种类的蔬菜至少3份与水果至少2份，才能使整体饮食更均衡、健康。
