天津：火锅吃出“掉粒玉米” 质疑有人啃过

 

　　消费者唐先生一行近日在河北区榆关道一餐馆食用火锅时，发现汤料中的玉米食材有掉粒的情况，好似有人啃咬的痕迹。因此前也发生过类似情况，唐先生遂向88908890便民热线进行了反映。

 

　　天津河北区新开河街市场监管所接到唐先生的投诉后，立即展开调查。在约谈餐馆负责人时，对方表示绝不会出现此类情况。执法人员调取了餐馆操作间的监控录像，查看后发现确实没有操作人员啃咬玉米食材的情况。那么这个情况又是如何发生的呢？该所所长吴长幸从餐馆负责人处了解到，玉米在切块时系平放操作，因用力不均导致掉粒。吴长幸建议餐馆人员竖式切割，经过餐馆人员实际操作，竖式切割没有掉粒情况发生。吴长幸将此情况向消费者进行了反馈，得到了唐先生的认可，并对执法人员对消费者投诉认真负责、恪尽职守的工作作风表示感谢。