新西兰修订水产品加工操作规程

 

　　1.修订严重不合规行为、高风险区域等术语和定义；

 

　　2.补充规定了具备水产品加工能力的捕捞渔船的相关要求，如具备冷藏或冷冻区域，能够进行消毒业，设置单独的分拣区等；

 

　　3.修订监测和测量设备的校准规定；

 

　　4.补充规定了对水产品加工用水的卫生要求，如不得含有大肠菌群，注度不应超过5NTU等，同时规定了加工企业对于加工用水的监测计划要求；

 

　　5.补充规定水产品加工企业(包括捕捞力工船)应制定并执行避免产品免受维修用物质(如机油、润滑油)污染的风险管理计划。该规程同样适用于出口水产品的加工过程管理。