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澳门市政署呼吁停止食用一款防腐剂超标的预包装鸡蛋面

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-10-25  来源:澳门食品安全资讯网
核心提示:澳门市政署获悉香港食物安全中心公布,一款香港生产的预包装鸡蛋面含过量防腐剂二氧化硫,已即时向本澳业界发出食品预警并派员到市面巡查。经调查,涉事产品於本澳市面有售。市政署已即时要求商户下架及停售相关产品,并呼吁市民若持有涉事产品应立即停止食用。市政署将持续跟进事件,并继续留意相关涉事产品是否有在本澳市面流通。
   澳门市政署获悉香港食物安全中心公布,一款香港生产的预包装鸡蛋面含过量防腐剂二氧化硫,已即时向本澳业界发出食品预警并派员到市面巡查。经调查,涉事产品於本澳市面有售。市政署已即时要求商户下架及停售相关产品,并呼吁市民若持有涉事产品应立即停止食用。市政署将持续跟进事件,并继续留意相关涉事产品是否有在本澳市面流通。
 
  涉事预包装产品为“香港制造鸡蛋味面”,品牌“锦华坊”,净重454克,产地为香港,涉事批次的此日期前最佳为2025年8月15日。该样本被检出防腐剂二氧化硫含量为百万分之六十一,超出当地标准及本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》之规定。
 
  二氧化硫具有漂白和防腐作用,可用於面粉、面条等各种类的食品,其可溶於水,透过清洗和烹煮可去除食品中部分二氧化硫。然而,二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士构成健康风险,如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。
 
  市政署高度关注事件,已即时向本澳食品业界发出食品预警,并将持续派员巡查本澳市面,以防止涉事产品流入市场。同时,呼吁持有有关产品的市民应停止食用。
 
 
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