首先是一个与人均寿命有关的话题。建国初期我国人均寿命是40岁；1975年男63.6岁，女66.3岁；改革开放初期的1981年是67.9岁；根据目前官方公布的数据显示，2017年全国人均寿命达到了76.7岁。北京、上海等大城市则分别是82.1岁和83.37岁。自改革开放至今，全国人均期望寿命增长了约12岁，已经接近发达国家的水平。据世界卫生组织公布的数据显示，日本人均寿命是83.4岁，瑞士人均寿命是82.3岁，美国人均寿命是78.5岁。那么，究竟是什么原因使得我国人均寿命前后发生了这么大的变化？对比从前，今天，我们的生活环境以及精神压力等与健康有关的问题要突出的多，但人均寿命水平却有了大幅度的提升，怎么来解释这一变化？一些健康方面的专家分析认为，现代医学的飞速发展、人们健康意识不断增强、体育锻炼、以生活方式的改变等，都是影响因素，但最根本的原因，也是前后两个时期最大的区别就是“吃”。食品的多样性和丰富的营养带给人们体质的本质提升。张冀湘认为，食品的多样性和安全性、营养的均衡性是现代社会对食品的基本要求。由此可见，吃得好、吃得放心与人们健康的关系十分密切，促进食品安全监管综合能力的提升至关重要。
第二，人们常说一个人做点好事并不难，难的是能够持之以恒。食品安全监管信息工作会已成功举办四届，质量越来越好，影响越来越大，主办单位的这份担当与坚持，难能可贵。我们要充分利用好这一平台，加强信息沟通，加强经验交流，开展多种有益的合作，把食品安全工作不断推向前进。
第三，第三，保证食品安全，是全社会共同的责任。中国医药新闻信息协会希望充分发挥协会的桥梁作用，利用自身新闻宣传和信息传播等方面的优势，进一步加强与主流媒体的合作，围绕食品安全中心工作，积极宣传党和国家的方针政策，大力普及科学知识，总结经验，树立典型，传播正能量，为加强食品安全监管信息员队伍建设，促进食品安全监管综合能力的提升，为保障人民群众饮食用药安全，为健康中国建设贡献一份力量。
