据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年4月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤43.37元，环比跌8.4%，同比涨114.8%，比上月收窄28.0个百分点。终端猪肉消费受新冠肺炎疫情影响需求疲软，加之大体重肥猪供应较多，低价储备肉和进口肉陆续投放市场，造成阶段性供应增加，供需双向利空导致生猪和猪肉月均价继续下跌。
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从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、四川、福建、江苏、湖南，猪肉月均价分别为每公斤46.62元、46.57元、46.34元、45.93元、44.62元，环比分别跌7.7%、9.1%、8.8%、5.2%、10.5%，同比分别涨147.1%、109.6%、116.1%、124.1%、112.6%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、浙江，猪肉月均价分别为每公斤39.81元、40.25元、40.29元、40.81元、41.49元，环比分别跌9.2%、9.2%、8.7%、9.1%、11.6%，同比分别涨99.2%、113.7%、104.6%、120.6%、104.5%。
一、东北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄
本月，东北地区猪肉月均价每公斤40.06元，环比跌9.2%，同比涨107.2%，比上月收窄43.5个百分点。猪肉需求持续疲软，而大体重肥猪供应阶段性过剩，致使生猪和猪肉价格均下跌。
表1 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
表3 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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