据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年12月17日—2021年12月23日）“农产品批发价格200指数”为125.62，比上周下降1.27点，比去年同期上升0.44个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.2～0.0%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 24.09 | 23.88 | 43.38 | -0.9% | -44.9% |
| 羊肉 | 71.54 | 71.40 | 71.37 | -0.2% | 0.0% |
| 牛肉 | 77.34 | 77.33 | 76.24 | 0.0% | 1.4% |
| 鸡蛋 | 10.18 | 10.05 | 7.88 | -1.2% | 27.6% |
| 白条鸡 | 17.49 | 17.42 | 16.34 | -0.4% | 6.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.3～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 18.12 | 17.73 | 13.45 | -2.1% | 31.9% |
| 活鲫鱼 | 20.33 | 19.98 | 16.47 | -1.7% | 21.4% |
| 活鲤鱼 | 16.10 | 15.74 | 12.03 | -2.3% | 30.8% |
| 白鲢活鱼 | 11.17 | 11.03 | 8.24 | -1.2% | 33.8% |
| 花鲢活鱼 | 18.33 | 18.28 | 13.28 | -0.3% | 37.7% |
| 大带鱼 | 39.61 | 40.10 | 37.84 | 1.2% | 6.0% |
| 大黄花鱼 | 43.62 | 42.68 | 42.23 | -2.2% | 1.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.72元/公斤，比上周下降5.3%，同比上升14.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿的价格环比涨幅较大，幅度为2.1%（如表3所示）；菜花、芹菜、菠菜、油菜和大白菜的价格环比降幅较大，幅度分别为23.0%、11.3%、10.0%、9.6%和7.0%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 5.67 | 5.78 | 4.64 | 2.1% | 24.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 6.92 | 5.33 | 3.88 | -23.0% | 37.3% |
| 芹菜 | 4.89 | 4.34 | 3.70 | -11.3% | 17.2% |
| 菠菜 | 6.20 | 5.58 | 4.31 | -10.0% | 29.5% |
| 油菜 | 3.89 | 3.52 | 3.26 | -9.6% | 8.1% |
| 大白菜 | 2.12 | 1.97 | 1.37 | -7.0% | 43.7% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.67元/公斤，与上周持平，同比上升9.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.71 | 6.63 | 6.81 | -1.2% | -2.6% |
| 巨峰葡萄 | 8.70 | 8.64 | 7.27 | -0.6% | 18.9% |
| 香蕉 | 5.52 | 5.61 | 4.55 | 1.6% | 23.5% |
| 菠萝 | 6.54 | 6.45 | 5.96 | -1.4% | 8.2% |
| 西瓜 | 5.87 | 6.01 | 5.86 | 2.4% | 2.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
