山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一，常食山药可健康强体，延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。山药吃对了对于我们的身体是有好处的，但是吃错的话等于慢性自杀，那么吃山药的禁忌有哪些呢？
山药吃多了有什么坏处
上火
山药从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物，这种食物在消化过程中需要大量的水分参与，食用过多易出现大便干燥的现象，并且蒸食也很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火现象。
伤脾胃
因为山药健脾，甜味也入脾，但是在脾胃不和的状况下，这样越吃山药，腹胀的情况就越严重。
引起妇科疾病
山药里有荷尔蒙雌激素以及类雌激素，会让子宫内膜增生，若是女性荷尔蒙不稳定，又服用添加类雌激素的食物，将会破会体内雌激素，以及黄体素而造成病变，如子宫内膜异位、子宫肌瘤或是乳房纤维肿胀。
便秘
山药里面含有大量的淀粉，容易导致大便干燥，所以近期有便秘症状的人群应该少吃。
血糖升高
同样是因为淀粉量较高，如果糖尿病患者过多食用会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人尽量少吃山药，吃山药的同时适当减少主食的量，否则就会适得其反。
山药一次吃多少合适
山药一般吃250g左右最佳。
山药中含有最多的就是淀粉，淀粉具有一定的吸水作用，并且在消化和分解过程中也需要较多的水分参与，因此，山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火症状。
