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为什么吃水果还越吃越胖

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-28
核心提示:对于女性来说,有一个姣好的身材是一件值得高兴的事情,生活中我们经常看到很多女性为了减肥,就很少吃主食,而选择以水果为食。但实际上,这并不靠谱,因为有些水果含糖量......

对于女性来说,有一个姣好的身材是一件值得高兴的事情,生活中我们经常看到很多女性为了减肥,就很少吃主食,而选择以水果为食。但实际上,这并不靠谱,因为有些水果含糖量很高,容易使人发胖。这也是为什么吃水果减肥越吃越胖的原因。



为什么吃水果还越吃越胖


首先,“水果”这个名字虽然一听就很天然很健康,但你要用健身爱好者常说的术语称呼它的话,就是碳水化合物。


水果的热量大部分由糖构成,常见的水果每百克含糖量平均在 8~15g 左右。


假设你选择吃西瓜来代替正餐,100g 西瓜的热量大约在 26kcal 左右,含糖 6-7g 。


要达到有饱腹感的效果,你得吃小半个西瓜,约合 1300g 瓜瓤,那么通过西瓜摄入的热量就是 340kcal ,碳水是 78g 。


而被减肥者排斥的米饭, 100g 的碳水约是 25g 左右,在数字结果上,半个西瓜就相当于 300g 米饭,所以用西瓜之类的水果代替主食来起到减肥的作用,意义不大。


糖的摄入量一点也没减少,又没了正餐里从其他食物中获得的蛋白质、脂肪酸等必需营养素,这样再一看,简直亏大了。


其次,大家都知道水果中富含丰富的维生素、矿物质,如果我们只吃水果,水果中钾元素摄入增加的同时,由于不吃各种咸味或者动物食品,钠的摄入量就会极低,结果导致的就是身体内水分的大量排出,造成减的是水分而不是脂肪的假像,一旦继续大量进食水果,你不增肥谁增肥。



4大水果误区不要踩


1.水果茶加糖


近几年水果茶成了新网红,颜值高、味道好,不加滤镜发朋友圈也是逼格满满。制作也很简单,切水果、准备茶包、加水、放蜂蜜/糖,煮一段时间,完成。


从热量的角度来说,水果茶的热量是比较低的,相比其他饮料,喝水果茶是不错的选择。


从营养的角度分析,煮的这个动作对于营养的损失不会很大,水果的很多精华还是在果肉里面,所以喝水果茶的时候,还是要把果肉吃掉。


如果想通过水果茶来减肥的话,加糖这个步骤就要注意了,不能加太多,不然和喝甜饮料的差别不大了。


2.把喝果汁当吃水果


果汁也是很容易踩的一个雷区。很多人觉得当面榨出来的果汁,纯天然无污染。


但事实上,榨汁这个环节会损失掉一些营养素和抗氧化物质,并且水果中的很多膳食纤维是留在果肉里面的,光喝果汁不吃果肉可以说是相当吃亏的做法。


此外,果汁的饱腹感是远远不止水果本身的,本来吃一个苹果就能饱的,换成果汁可能就要好几杯,一不小心就喝多了。



3.把水果干当水果吃


现在市面上有各种各样的水果干,像是什么果脯、蜜饯、果蔬脆片等等,但它们都不是真正的水果干。真正的水果干是啥都不加,直接抽干水分。


这样的水果干,虽然在制作过程中避免不了损耗,但是能最大程度地保留水果的营养物质,把水果的精华都浓缩了。虽然它浓缩了营养物质,但是也浓缩了糖……


对于真·水果干来说,可以说70%都是糖,热量不低。


所以习惯把水果干当水果来吃的要注意了,你吃进去的大多数是糖啊!


4.经常吃水果罐头


水果罐头也要注意。一般来说,加工越复杂,营养流失越多,而且为了保存,生产厂家会在罐头里添加很多化学物质来防腐、保鲜。


无论出于健康的角度还是减肥的角度,少吃水果罐头都是很有必要的。如果真的想吃水果直接吃新鲜的会更好。


 
 
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