炎炎夏日，煮上一锅清甜的绿豆汤，加入冰糖放凉或冰镇后喝上一大杯清爽解暑，心情惬意。那么，冬天能喝绿豆汤吗？什么人不能喝绿豆汤呢？
冬天能喝绿豆汤吗？
当然可以的。绿豆有消暑的作用，夏天应多吃些，但并不代表冬天不能吃。冬天较比夏天来讲户外运动少了，再加上由于天气寒冷，人们吃的东西热量也比较高，出汗较少热量消耗不出去，这就可能会导致有一些人会出现——实火。对于这种有实火的人来说，绿豆就是非常好的食物了。所以冬天当然是可以喝绿豆汤的呢！但冬季气候比较寒冷，如果平常就脾虚，怕冷，那最好就不要吃。所以如果是寒性体质，就不要在冬天喝绿豆汤了。
绿豆汤怎么煮最降火
绿豆洗干净，用开水泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮个10分钟左右即可。注意想要绿豆汤去火的话，一定不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，降火最佳。因为绿豆的清热之效在其皮，所以不要把绿豆皮都煮烂。
什么人不宜喝绿豆汤？
1、寒性体质的人
寒凉体质的人，产热能量低，身上比较冰凉。这类人比较适合温热的食物，喝了绿豆汤，反而会加重身体的不适，有可能引起腹泻、胃寒、脾虚等一系列疾病。
2、体质虚弱的人
绿豆拥有较高的蛋白质，进入蛋白质食物过多，会为你的肝脏加重负担。同时绿豆较难消化，体质虚弱的人肠胃笑话功能差，也很容易因消化不良而腹泻。
3、正在服药的人
由于绿豆对部分药物或毒物「有解毒或解除功效」的作用，故：如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物 及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
4、糖尿病和肾病患者
很多人不知绿豆属于主食类，常被当成当成饭后甜点不太适宜，以绿豆1碗就算是2份主食，相当于半碗饭，即使不加糖，还是必须计算淀粉量，尤其是糖尿病与肾脏病患者本身血糖就高，摄取过多淀粉，血糖定会飙高，这点要很注意喔！
