缺铁性贫血是比较好调理的一种贫血疾病，主要是由于营养不均衡，人体缺少铁这种必需微量元素造成，因此一般通过饮食调理即可解决。那么缺铁性贫血吃什么补血呢？
缺铁性贫血吃什么？
葡萄干
葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。女性可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜为补血之妙品。
桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外，桂圆汤，桂圆酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。
动物肝脏
动物肝脏中铁的含量极高，而且比较容易吸收。此外，常吃动物肝脏，可以为机体提供足够的造血塬材料，使人面颊红润、精神振奋。猪肝是，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
补血食疗方
红糖小米粥
材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
做法
1、果仁可以整粒也可以，切碎也可以。
2、先要将小米淘洗干净，先要将其浸泡30分钟才可使用，再来清洗红枣洗净，去核，将红枣切碎。
3、取汤锅，放入适量清水，烧开后放入小米，然后转成小火慢慢熬煮，等小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮。
4、等红肉熬的烂的时候，可以放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
花生红枣养血汤
材料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，蜂蜜适量。
做法
1.红枣、花生、木耳洗净，一起放入到砂煲内，加清水适量，先用大火将其煮沸，然后改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
2.另外，喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。特别是对于，冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗花生红枣养血汤，可以有效改变现状。
缺铁性贫血的补血方法
1、多吃含铁高的食物。例如动物内脏、禽肉、鱼肉等，富含血红素铁，由于二价铁更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的非血红素铁好得多，一周可吃两次。其次，豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高。
2、多吃高蛋白质食物。在现实生活中，含有丰富蛋白质的食物比较多，常见的有牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对于蛋白质的补充都有良好的效果。
3、补充维生素c促进铁的吸收。可以服用一些药用的维生素c片和复合维生素，也可以每天多吃一些新鲜的水果和蔬菜，因为果蔬中含有造血不可缺少的原料叶酸。并且，维生素C还能促进人体对铁的吸收，如泥猴桃、鲜橙、柠檬等。
4、服用补铁的药物。如右旋糖酐铁口服液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁片或者服用阿胶补血颗粒等补充铁元素，以养血补血调理身体。
