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特色菜谱
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菜脯蛋炒饭
发布日期:2017-07-07
主料:隔夜饭1碗 鸡蛋1个 潮汕菜脯半小截
辅料:油适量 生抽适量
步骤
1.准备好所有食材:隔夜米饭一碗+鸡蛋一个+菜脯适量+生抽
2.菜脯用清水洗净,切碎
3.锅内下油,下菜脯炒出香味
4.倒入米饭,炒的过程用中火,不断用勺子将结块的米饭炒散
5.米饭内打入鸡蛋
6.用锅铲弄碎,让蛋液均匀裹在每粒米饭上
7.炒至饭粒在锅内跳跃,下少量的生抽提鲜
8.非常美味的炒饭来了
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